Entdecken Sie den Zauber von Saint-Émilion: Schröder & Schÿler Private Selection AOC 2021
Tauchen Sie ein in die Welt des Bordeaux und erleben Sie mit dem Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 einen Wein, der die Essenz dieser berühmten Weinregion in jedem Schluck einfängt. Dieser elegante Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und der Leidenschaft für außergewöhnlichen Geschmack.
Eine Hommage an das Terroir von Saint-Émilion
Saint-Émilion, eingebettet in die malerische Landschaft des Bordeaux, ist berühmt für seine sanften Hügel, die von Kalksteinböden geprägt sind. Diese einzigartigen Bedingungen, gepaart mit dem atlantischen Klima, schaffen die ideale Grundlage für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc, den Hauptrebsorten dieses exquisiten Weins. Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 spiegelt die Charakteristika dieses Terroirs auf wunderbare Weise wider.
Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei modernste Technik eingesetzt wird, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu bewahren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Öffnen der Flasche entströmt dem Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 ein betörender Duft von reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromenvielfalt verspricht ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch subtile Noten von Schokolade und Kaffee ergänzt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: Reife rote Früchte (Kirsche, Pflaume), Zedernholz, Vanille, Gewürze.
Geschmack: Vollmundig, samtig, elegante Struktur, feine Tannine, Schokolade, Kaffee, langer Abgang.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine ausgewogene Struktur und die feinen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Rindfleisch (gegrillt, gebraten oder geschmort)
- Lammfleisch
- Wildgerichte (Hirsch, Reh)
- Geflügel (Ente, Gans)
- Käse (mittelkräftige bis würzige Sorten)
- Pasta mit Fleischsoßen
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren des Weins etwa eine Stunde vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich intensivieren.
Das Weingut Schröder & Schÿler: Eine Geschichte von Tradition und Innovation
Schröder & Schÿler ist ein traditionsreiches Handelshaus in Bordeaux, das seit dem 18. Jahrhundert besteht. Das Unternehmen ist bekannt für seine Expertise in der Auswahl und dem Vertrieb von hochwertigen Bordeaux-Weinen. Die Private Selection-Reihe von Schröder & Schÿler steht für Weine, die mit besonderer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden und die typischen Charakteristika der jeweiligen Appellation widerspiegeln.
Jahrgang 2021: Ein vielversprechender Jahrgang
Der Jahrgang 2021 in Bordeaux war geprägt von Herausforderungen, aber auch von großen Chancen. Nach einem milden Winter und einem frühen Austrieb gab es im Frühjahr Frostschäden, die die Erntemenge in einigen Gebieten reduzierten. Der Sommer war jedoch warm und sonnig, was zu einer guten Reife der Trauben führte. Die Weine des Jahrgangs 2021 zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Ausgewogenheit aus.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller reifen. Durch die Lagerung entwickeln sich die Aromen weiter und die Tannine werden weicher. Experten schätzen, dass dieser Wein sein volles Potenzial in den nächsten 5-10 Jahren entfalten wird.
Ein Geschenk, das Freude bereitet
Suchen Sie nach einem besonderen Geschenk für einen Weinliebhaber? Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 ist eine ausgezeichnete Wahl. Dieser elegante Rotwein ist ein Ausdruck von Geschmack und Stil und wird garantiert für Begeisterung sorgen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass – mit diesem Wein schenken Sie ein Stück Bordeaux-Kultur.
Daten & Fakten im Überblick
| Bezeichnung | Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 |
|---|---|
| Herkunft | Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Verschluss | Kork |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Warum Sie sich für den Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 entscheiden sollten:
- Ein authentischer Saint-Émilion Wein von einem renommierten Handelshaus.
- Ein vielschichtiger Geschmack mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten.
- Ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu vielen Gerichten passt.
- Ein Wein mit Lagerpotenzial, der sich noch weiterentwickeln wird.
- Ein ideales Geschenk für Weinliebhaber.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021
1. Welche Rebsorten werden für diesen Wein verwendet?
Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 wird hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc hergestellt, den typischen Rebsorten der Region Saint-Émilion.
2. Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Dieser Wein kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung entwickeln sich die Aromen weiter und die Tannine werden weicher.
3. Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Der Schröder & Schÿler Saint-Émilion Private Selection AOC 2021 passt hervorragend zu Rindfleisch, Lammfleisch, Wildgerichten, Geflügel und mittelkräftigen bis würzigen Käsesorten.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal.
5. Muss ich den Wein dekantieren?
Ein Dekantieren des Weins etwa eine Stunde vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich intensivieren, ist aber nicht unbedingt erforderlich.
6. Was bedeutet AOC?
AOC steht für Appellation d’Origine Contrôlée und ist eine französische Herkunftsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde.
7. Ist der Jahrgang 2021 ein guter Jahrgang für Saint-Émilion?
Der Jahrgang 2021 war zwar herausfordernd, aber die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Ausgewogenheit aus und sind durchaus vielversprechend.
8. Wo wird der Wein hergestellt?
Der Wein wird in Saint-Émilion, einer renommierten Weinregion in Bordeaux, Frankreich, hergestellt.
