Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017: Eine Hommage an die Sonne Apuliens
Entdecken Sie mit dem Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 einen Wein, der die Seele Apuliens in sich trägt. Dieser Primitivo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in eine Region, die von Tradition, Leidenschaft und sonnenverwöhnten Weinbergen geprägt ist. Ein Schluck genügt, um sich von den Aromen verführen zu lassen und die Wärme Süditaliens zu spüren.
Die Magie des Primitivo di Manduria
Der Primitivo di Manduria ist zweifellos einer der renommiertesten Rotweine Italiens. Seine Herkunft, die Region Manduria in Apulien, ist bekannt für ihr ideales Terroir, das die Grundlage für Weine von außergewöhnlicher Qualität bildet. Die kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern schaffen perfekte Bedingungen für die Primitivo-Rebe. Diese Rebe, die früh reift (daher der Name „Primitivo“), bringt Weine hervor, die reich an Aromen, kraftvoll und vollmundig sind.
Der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 ist ein Paradebeispiel für das, was diese Region so besonders macht. Er verkörpert die Essenz des Primitivo di Manduria und spiegelt das Können und die Hingabe der Winzer wider, die mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur arbeiten.
Ein Wein mit Charakter: Die Verkostungsnotizen
Dieser Primitivo verführt bereits im Glas mit seiner tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von Noten reifer, dunkler Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Nuancen von Gewürzen wie Zimt und Nelken gesellen sich hinzu, begleitet von einem Hauch von Vanille und Schokolade, der von der Reifung im Holzfass stammt.
Am Gaumen präsentiert sich der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 vollmundig und samtig. Seine weichen Tannine sorgen für ein angenehmes Mundgefühl, während die lebendige Säure dem Wein eine erfrischende Note verleiht. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Aromen, die noch lange nach dem Trinken nachklingen. Die 14,5% Alkohol sind perfekt eingebunden und unterstreichen die Wärme und Fülle des Weines.
Zusammenfassend lässt sich das Geschmacksprofil wie folgt beschreiben:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensive Noten von dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), Gewürzen (Zimt, Nelke), Vanille und Schokolade
- Geschmack: Vollmundig, samtig, weiche Tannine, lebendige Säure, langer Abgang
Die ideale Speisebegleitung
Der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur machen ihn zum idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch: Lamm, Rind, Wild
- Herzhafte Pastagerichte: Mit Fleischsoßen oder Trüffeln
- Reife Käsesorten: Pecorino, Parmesan
- Deftige Eintöpfe und Schmorgerichte
- Dunkle Schokolade
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist die ideale Wahl, um die volle Entfaltung des Bouquets zu unterstützen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um ihm noch mehr Luft zu geben.
Terre Cevico: Leidenschaft für Wein seit Generationen
Hinter dem Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 steht die Genossenschaft Terre Cevico, ein Zusammenschluss von Winzern aus der Region Emilia-Romagna und Apulien. Seit Generationen widmen sich die Mitglieder von Terre Cevico dem Anbau von Qualitätsweinen und der Bewahrung der Traditionen ihrer Region. Mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail entstehen Weine, die die Authentizität und den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln.
Terre Cevico legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu fördern und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die von einer besonderen Reinheit und Frische geprägt sind.
Der Jahrgang 2017: Ein besonderes Jahr für den Primitivo di Manduria
Der Jahrgang 2017 war in Apulien von einem heißen und trockenen Sommer geprägt. Diese Bedingungen führten zu einer frühen Reife der Trauben und zu einer Konzentration der Aromen. Der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 profitiert von dieser außergewöhnlichen Konzentration und präsentiert sich mit einer beeindruckenden Fülle und Intensität. Er ist ein Wein, der das Potenzial hat, noch viele Jahre zu reifen und sich weiterzuentwickeln.
Obwohl der Wein bereits jetzt ein Genuss ist, kann er problemlos noch 5-10 Jahre gelagert werden. Die Lagerung sollte an einem kühlen, dunklen Ort erfolgen, idealerweise in einem Weinkeller.
Ein Wein für besondere Momente
Der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist ein Begleiter für besondere Momente, für gesellige Abende mit Freunden und Familie, für romantische Dinner zu zweit oder einfach nur für einen entspannten Abend vor dem Kamin. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von den Aromen Apuliens verzaubern.
Dieser Wein ist auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Er verkörpert die Leidenschaft für guten Wein und die Schönheit der italienischen Landschaft. Mit dem Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 verschenken Sie ein Stück Lebensfreude und Genuss.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Wein.
- Was bedeutet „DOP“?
DOP steht für „Denominazione di Origine Protetta“ (geschützte Ursprungsbezeichnung). Dieses Gütesiegel garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach traditionellen Methoden hergestellt wurde.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 kann problemlos noch 5-10 Jahre gelagert werden, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.
- Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
- Muss ich den Wein dekantieren?
Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Wein ideal zu Fleischgerichten passt, kann er auch zu kräftigen vegetarischen Gerichten mit gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten oder reifen Käsesorten serviert werden.
- Ist der Wein trocken?
Ja, der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 ist ein trockener Rotwein.
- Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Terre Cevico Primitivo di Manduria LEALE DOP 2017 Sulfite. Der genaue Wert kann auf dem Etikett eingesehen werden.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der Region Manduria in Apulien, Italien.
