Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018: Eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem lauen Sommerabend auf einer Terrasse, die Luft ist erfüllt vom Duft von wilden Kräutern und reifen Früchten, und in Ihrem Glas schimmert ein tiefroter Wein, der die Wärme und Leidenschaft Süditaliens in sich trägt. Genau dieses Gefühl vermittelt der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018. Ein Wein, der mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine Geschichte, ein Erlebnis, eine Hommage an die apulische Weinkultur.
Dieser exquisite Rotwein stammt aus dem Herzen des Salento, der „Absatz“ Italiens, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Weinbau bekannt ist. Hier, wo die Sonne fast das ganze Jahr scheint und die Meeresbrise für eine angenehme Kühlung sorgt, reifen die Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, die diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Die Magie des Salento im Glas
Der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und einer tiefen Verbundenheit mit der Tradition. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre natürliche Aromenvielfalt zu bewahren. Die anschließende Reifung in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern verleiht dem Wein seine Komplexität und Eleganz.
Schon beim Einschenken entfaltet sich ein betörender Duft von reifen Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten von Zimt und Nelken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der lange, angenehme Abgang hallt mit Aromen von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern nach.
Dieser Wein ist ein wahrer Allrounder und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder einfach nur solo genossen – der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist immer eine gute Wahl.
Verkostungsnotizen im Detail:
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille
Geschmack: Vollmundig, samtig und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Aromen von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern im Abgang
Eine Weinregion mit Geschichte und Leidenschaft
Die Weinregion Salice Salentino ist seit Jahrhunderten für ihre hochwertigen Rotweine bekannt. Der Name „Salice“ leitet sich von den vielen Weidenbäumen (Salix auf Lateinisch) ab, die einst die Landschaft prägten. Der Zusatz „Salentino“ verweist auf die Halbinsel Salento, die das südlichste Gebiet Apuliens bildet.
Die Böden in dieser Region sind geprägt von Kalkstein und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das Klima ist mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Negroamaro und Malvasia Nera, den beiden Hauptrebsorten des Salice Salentino Rosso DOC.
Torrevento: Ein Weingut mit Tradition und Innovation
Das Weingut Torrevento wurde in den 1920er Jahren gegründet und hat sich seitdem zu einem der führenden Weinproduzenten Apuliens entwickelt. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und arbeitet eng mit den lokalen Winzern zusammen, um die besten Trauben für seine Weine zu selektieren.
Torrevento kombiniert traditionelle Weinbaumethoden mit modernster Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Ergebnis sind Weine, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln und die Leidenschaft und das Engagement der Menschen, die sie herstellen, zum Ausdruck bringen.
Warum Sie den Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 probieren sollten:
- Ein authentischer apulischer Rotwein mit Charakter und Eleganz
- Hergestellt aus den traditionellen Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera
- Vollmundig, samtig und ausgewogen im Geschmack
- Passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten
- Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Aromenvielfalt und die Lebensfreude Apuliens. Bestellen Sie jetzt Ihren Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment!
Serviervorschläge
Der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren, damit der Wein atmen und sich entfalten kann.
Kulinarische Begleitung:
- Pasta mit kräftigen Tomatensaucen (z.B. Bolognese, Arrabiata)
- Gegrilltes Fleisch (z.B. Lamm, Rind, Schwein)
- Reifer Käse (z.B. Pecorino, Parmesan)
- Pizza mit würzigen Belägen
- Antipasti mit Oliven, eingelegtem Gemüse und Salami
Die ideale Lagerung
Um die Qualität des Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 langfristig zu erhalten, sollte er an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine Temperatur von 12-15°C ist ideal.
Unter optimalen Bedingungen kann dieser Wein problemlos 3-5 Jahre gelagert werden, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnen kann.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu Mahlzeiten, sondern auch ein idealer Wein für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – dieser Wein verleiht jedem Moment eine besondere Note.
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem edlen Tropfen und teilen Sie die Freude am Genuss. Der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist ein Geschenk, das von Herzen kommt und lange in Erinnerung bleibt.
Jahrgang 2018 – Ein exzellentes Weinjahr
Der Jahrgang 2018 gilt in Apulien als besonders gelungen. Die klimatischen Bedingungen waren ideal für den Weinbau, mit einem milden Frühling, einem warmen Sommer und einem trockenen Herbst. Dies führte zu einer optimalen Reife der Trauben und zu Weinen von hoher Qualität mit einer guten Struktur und Aromenvielfalt.
Der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz dieses Jahrgangs und ein Wein, der das Potenzial der apulischen Weinkultur eindrucksvoll demonstriert.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
1. Welche Rebsorten werden für den Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 verwendet?
Der Wein wird hauptsächlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Unter optimalen Bedingungen kann der Wein 3-5 Jahre gelagert werden.
3. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
4. Zu welchen Speisen passt der Wein besonders gut?
Er passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, reifem Käse und Pizza.
5. Ist der Wein trocken?
Ja, der Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018 ist ein trockener Rotwein.
6. Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Region Salice Salentino in Apulien, Italien.
7. Hat der Wein Auszeichnungen gewonnen?
Informationen zu aktuellen Auszeichnungen finden Sie in der Regel auf der Webseite des Weinguts Torrevento oder auf einschlägigen Weinbewertungsportalen.
8. Ist der Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Bitte prüfen Sie die Angaben auf dem Etikett oder kontaktieren Sie den Hersteller, um sicherzustellen, dass der Wein ohne tierische Produkte geklärt wurde.
