Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ – Ein Meisterwerk aus den Marken
Entdecken Sie mit dem Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ ein wahres Juwel der italienischen Weinkunst. Dieser elegante Weißwein, gekeltert aus der autochthonen Verdicchio-Rebe, entführt Sie auf eine sinnliche Reise in das Herz der malerischen Hügellandschaft der Marken. „Fontevecchia“ ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und dem unverkennbaren Terroir der Castelli di Jesi.
Die Essenz der Castelli di Jesi: Terroir und Tradition
Die Castelli di Jesi, eingebettet in die sanften Hügel der Region Marken, sind seit Jahrhunderten bekannt für den Anbau der Verdicchio-Rebe. Das einzigartige Terroir, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima, verleiht dem „Fontevecchia“ seine unverwechselbare Persönlichkeit. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Vinifizierung im Weinkeller sorgen dafür, dass die Aromen und die Frische der Verdicchio-Rebe optimal zur Geltung kommen.
Jede Flasche „Fontevecchia“ erzählt die Geschichte einer langen Familientradition. Mit Hingabe und Respekt vor der Natur entstehen hier Weine von höchster Qualität, die die Seele der Region widerspiegeln.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist vielschichtig und elegant, mit Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Mandeln und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Dieser Wein ist ein wahrer Allrounder, der sowohl solo als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten überzeugt.
- Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: Vielschichtig, Äpfel, Zitrusfrüchte, Mandeln, Kräuter
- Geschmack: Frisch, mineralisch, ausgewogen, lange anhaltend
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für Ihre Genussmomente
Der „Fontevecchia“ ist ein exzellenter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und vegetarischen Speisen. Seine Frische und Mineralität harmonieren perfekt mit den Aromen des Meeres, während seine elegante Struktur ihn zu einem idealen Partner für anspruchsvollere Gerichte macht.
Unsere Empfehlungen:
- Gegrillter Schwertfisch mit Zitronen-Kräuter-Marinade
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Pasta mit Pesto Genovese
- Gebratene Hähnchenbrust mit Salbei und Zitrone
- Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
Auszeichnungen und Prämierungen: Qualität, die überzeugt
Der Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen erhalten, die seine hohe Qualität und sein außergewöhnliches Potenzial bestätigen. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement der Winzer, die mit viel Sorgfalt und Hingabe diesen einzigartigen Wein kreieren.
Beispielhafte Auszeichnungen:
| Jahr | Auszeichnung | Bewertung |
|---|---|---|
| 2023 | Wine Enthusiast | 92 Punkte |
| 2022 | Gambero Rosso | Tre Bicchieri |
| 2021 | Decanter World Wine Awards | Silbermedaille |
Das Besondere an „Fontevecchia“: Ein Wein mit Charakter
Was den „Fontevecchia“ so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Tradition, Terroir und Handwerkskunst. Dieser Wein verkörpert die Seele der Castelli di Jesi und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Winzer wider, die mit viel Sorgfalt und Hingabe diesen außergewöhnlichen Wein kreieren. Er ist ein Wein mit Charakter, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt.
Erleben Sie mit dem „Fontevecchia“ unvergessliche Genussmomente und lassen Sie sich von der Magie der Marken verzaubern.
Lagerung und Serviertemperatur: So entfaltet der Wein sein volles Potenzial
Um den Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Lagern Sie die Flaschen idealerweise an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Aromen und die Frische des Weines zu bewahren. Der „Fontevecchia“ kann problemlos einige Jahre gelagert werden und gewinnt dabei sogar noch an Komplexität und Tiefe.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“
- Was bedeutet „Classico Superiore“?
„Classico“ bezeichnet die traditionelle Anbauzone innerhalb des Castelli di Jesi-Gebiets. „Superiore“ bedeutet, dass der Wein strengeren Qualitätsrichtlinien unterliegt, beispielsweise einem höheren Mindestalkoholgehalt und einer begrenzten Erntemenge.
- Welche Rebsorte wird für den „Fontevecchia“ verwendet?
Der „Fontevecchia“ wird zu 100% aus der autochthonen Verdicchio-Rebe gekeltert.
- Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der „Fontevecchia“ harmoniert hervorragend mit vegetarischen Speisen, insbesondere mit Gerichten mit frischen Kräutern, Gemüse und Käse.
- Kann ich den Wein auch als Aperitif genießen?
Absolut! Seine Frische und seine elegante Säure machen ihn zu einem idealen Aperitif-Wein.
- Wie lange ist der Wein haltbar?
Der „Fontevecchia“ kann bei richtiger Lagerung problemlos 5-7 Jahre gelagert werden. Einige Jahrgänge können sogar noch länger reifen.
- Woher stammt der Name „Fontevecchia“?
Der Name „Fontevecchia“ leitet sich von einer alten Quelle (Fonte = Quelle, Vecchia = alt) in der Nähe der Weinberge ab.
- Ist der Wein trocken?
Ja, der Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore „Fontevecchia“ ist ein trockener Weißwein.
