VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 – DOMAINE DES MATINES: Eine Hommage an Terroir und Tradition
Entdecken Sie mit dem VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 vom renommierten Domaine des Matines einen Rotwein, der die Seele des Loiretals in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Tropfen ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, erzählt von alten Reben, kalkhaltigen Böden und der leidenschaftlichen Hingabe einer Winzerfamilie, die ihr Handwerk versteht wie kaum eine andere.
Der Saumur Puy-Notre-Dame, ein verstecktes Juwel der Loire, ist bekannt für seine einzigartigen Terroir-Eigenschaften. Hier, wo die Reben tief in den kalkhaltigen Tuffstein eindringen, entstehen Weine von unvergleichlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz. Das Domaine des Matines hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Potenzial voll auszuschöpfen und Weine zu kreieren, die die Essenz des Terroirs authentisch widerspiegeln.
Die Magie der alten Reben
Der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 verdankt seinen außergewöhnlichen Charakter den alten Reben, die auf dem Weingut kultiviert werden. Diese „Vieilles Vignes“, was so viel wie „alte Reben“ bedeutet, sind ein kostbares Erbe. Über Jahrzehnte hinweg haben sie sich an die spezifischen Bedingungen des Terroirs angepasst und wurzeln tief in den mineralreichen Böden. Das Ergebnis ist eine geringere Ernte, aber eine deutlich höhere Konzentration an Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität im Wein.
Die alten Reben des Domaine des Matines sind ein Symbol für Beständigkeit und Tradition. Sie werden mit größter Sorgfalt gepflegt und gehegt, um sicherzustellen, dass sie auch weiterhin Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Jede einzelne Rebe erzählt ihre eigene Geschichte, eine Geschichte von Sonne, Regen, Wind und dem unermüdlichen Einsatz der Winzer, die sie pflegen.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Der Saumur Puy-Notre-Dame ist geprägt von seinen einzigartigen Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein und Tuff bestehen. Diese Böden sind bekannt für ihre hervorragende Drainage und ihre Fähigkeit, Wärme zu speichern und langsam wieder abzugeben. Dies sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische.
Das Domaine des Matines versteht es meisterhaft, die Besonderheiten dieses Terroirs in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten und die Qualität der Trauben zu maximieren. Der Einsatz von Herbiziden und Pestiziden wird vermieden, um die Böden zu schonen und die Artenvielfalt zu fördern.
Der Jahrgang 2021: Ein Ausdruck von Eleganz und Finesse
Der Jahrgang 2021 war in der Loire eine Herausforderung, aber das Domaine des Matines hat es geschafft, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die selektive Lese haben es ermöglicht, gesunde und reife Trauben zu ernten, die das Potenzial für einen großen Wein in sich tragen.
Der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 zeichnet sich durch seine elegante Struktur, seine feinen Tannine und seine lebendige Säure aus. Er ist ein Wein von großer Finesse, der sowohl jung getrunken als auch über mehrere Jahre gelagert werden kann. Mit zunehmender Reife wird er seine Aromen noch weiter entfalten und seine Komplexität weiterentwickeln.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Eingießen offenbart der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Erde und Mineralien. Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen, mit einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.
- Aromen: Kirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Graphit
- Körper: Mittelkräftig
- Tannine: Fein und gut integriert
- Säure: Lebendig und erfrischend
- Abgang: Lang und komplex
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Geflügel (Ente, Gans, Huhn)
- Pilzgerichten
- Käse (mittelreife bis reife Käsesorten)
- Vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen (z.B. Auberginen-Parmigiana)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm ausreichend Zeit zum Atmen zu geben.
Das Domaine des Matines: Eine Familiengeschichte
Das Domaine des Matines ist ein Familienweingut, das seit Generationen im Herzen des Loiretals ansässig ist. Die Familie hat sich der Herstellung von hochwertigen Weinen verschrieben, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Mit viel Leidenschaft und Hingabe arbeiten sie daran, das Potenzial ihrer Weinberge voll auszuschöpfen und Weine zu kreieren, die Freude bereiten.
Das Domaine des Matines ist mehr als nur ein Weingut; es ist ein Ort der Begegnung, der Gastfreundschaft und der Wertschätzung für die Schönheit der Natur. Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut zu besuchen, die Weinberge zu erkunden und die Weine zu probieren. Hier können Sie die Geschichte des Domaine des Matines hautnah erleben und die Leidenschaft der Familie für den Weinbau teilen.
Ein Wein für besondere Momente
Der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 ist ein Wein, der für besondere Momente geschaffen wurde. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Dinner oder einfach nur zum Genießen mit Freunden und Familie – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihre Sinne verwöhnen. Er ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Genuss und der Wertschätzung für die schönen Dinge im Leben.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten eine Flasche VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment. Dieser Wein ist eine Investition in Qualität, Tradition und die Freude am guten Geschmack.
Wo Sie den VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 kaufen können
Sie können den VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 bequem und sicher in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an hochwertigen Weinen aus aller Welt und einen schnellen und zuverlässigen Versand. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein schon bald bei Ihnen zu Hause.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 – DOMAINE DES MATINES:
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Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
„Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“ auf Französisch. Diese Reben sind in der Regel älter als 30 Jahre und produzieren aufgrund ihres Alters und der tieferen Verwurzelung konzentriertere und komplexere Trauben.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden, unter optimalen Bedingungen sogar noch länger. Durch die Lagerung entwickeln sich seine Aromen weiter und er gewinnt an Komplexität.
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Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Wein liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
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Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle Vinifizierungsinformationen für den Jahrgang zu erhalten, da dies variieren kann. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
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Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der VIEILLES VIGNES SAUMUR PUY-NOTRE-DAME 2021 passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie z.B. Auberginen-Parmigiana oder Pilzgerichten.
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Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Domaine des Matines in der Appellation Saumur Puy-Notre-Dame im Loiretal.
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Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Wein Sulfite. Der genaue Wert ist jedoch gering und liegt innerhalb der gesetzlichen Bestimmungen.
