VIN DE CONSTANCE 2019 – KLEIN CONSTANTIA: Ein flüssiges Juwel aus Südafrika
Tauchen Sie ein in die Welt des VIN DE CONSTANCE 2019 von Klein Constantia, einem legendären Südafrikanischen Süßwein, der Geschichte, Tradition und unvergleichlichen Genuss in sich vereint. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die Vergangenheit, ein Ausdruck von Handwerkskunst und die Verkörperung eines einzigartigen Terroirs.
Klein Constantia, eingebettet in die malerischen Hänge des Constantia-Tals am Kap der Guten Hoffnung, blickt auf eine lange und ruhmreiche Geschichte zurück. Bereits im 18. Jahrhundert wurde hier ein Süßwein von außergewöhnlicher Qualität produziert, der unter dem Namen „Vin de Constance“ Berühmtheit erlangte. Dieser Wein war bei Königen und Kaisern, Dichtern und Denkern gleichermaßen begehrt und wurde in den höchsten Tönen gelobt. Nach einer Zeit des Niedergangs wurde die Tradition des Vin de Constance in den 1980er Jahren von der Familie Jooste wiederbelebt und mit modernsten Techniken zu neuem Leben erweckt. Der VIN DE CONSTANCE 2019 ist ein würdiger Nachfolger dieser großen Tradition.
Einzigartige Rebsorte, einzigartiges Terroir
Der VIN DE CONSTANCE wird zu 100% aus der Rebsorte Muscat de Frontignan (Muscat Blanc à Petits Grains) gewonnen. Diese edle Rebsorte findet im kühlen Klima des Constantia-Tals ideale Bedingungen vor. Die Nähe zum Atlantischen Ozean sorgt für eine sanfte Brise, die die Trauben vor extremer Hitze schützt und eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht. Die Böden, geprägt von verwittertem Granit, verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität.
Die Trauben für den VIN DE CONSTANCE werden spät gelesen, wenn sie bereits von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind. Diese natürliche Schimmelpilzinfektion entzieht den Beeren Wasser und konzentriert die Aromen und den Zuckergehalt. Nur die besten und gesündesten Beeren werden für die Produktion des VIN DE CONSTANCE ausgewählt, was diesen Wein zu einer wahren Rarität macht.
Die Vinifikation: Handwerkskunst trifft auf Innovation
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in kleinen französischen Eichenfässern vergoren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt, wodurch ein hoher Restzuckergehalt erhalten bleibt. Der Wein reift anschließend für mehrere Jahre in den Fässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Diese lange Reifezeit verleiht dem VIN DE CONSTANCE seine unglaubliche Tiefe, Komplexität und Eleganz.
Der VIN DE CONSTANCE 2019 im Detail: Eine sensorische Offenbarung
Der VIN DE CONSTANCE 2019 präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Aprikosen, kandierten Orangen, Honig, Datteln, Gewürzen und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen ist der Wein unglaublich opulent und konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von einer feinen Mineralität und einem langen, eleganten Abgang begleitet. Der VIN DE CONSTANCE 2019 ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Harmonie.
Aromen: Aprikosen, kandierte Orangen, Honig, Datteln, Gewürze, Marzipan
Geschmack: Opulent, konzentriert, Süße, Säure, Mineralität, langer Abgang
Farbe: Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Serviervorschläge und Speisenempfehlungen
Der VIN DE CONSTANCE 2019 ist ein idealer Begleiter zu Desserts mit Früchten, Nüssen oder Karamell. Er harmoniert auch hervorragend mit Blauschimmelkäse, Foie Gras oder einfach pur als Meditationswein. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C. Der VIN DE CONSTANCE 2019 hat ein enormes Reifepotenzial und kann problemlos für viele Jahre gelagert werden. Mit zunehmender Reife wird er noch komplexer und vielschichtiger.
Ein Wein für besondere Momente
Der VIN DE CONSTANCE 2019 ist ein Wein für besondere Anlässe und unvergessliche Momente. Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber, als Begleitung zu einem festlichen Dinner oder einfach nur zum Genießen in aller Ruhe – dieser Wein wird Sie begeistern und verzaubern. Er ist ein Zeugnis für die Kunst der Weinherstellung und ein Ausdruck der Schönheit und Vielfalt des südafrikanischen Terroirs.
Die Auszeichnungen des VIN DE CONSTANCE 2019
Der VIN DE CONSTANCE ist regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern und -magazinen ausgezeichnet worden. Diese Auszeichnungen bestätigen die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter dieses Süßweins.
| Auszeichnung | Bewertung |
|---|---|
| Tim Atkin MW | 98 Punkte |
| Wine Advocate (Robert Parker) | 97 Punkte |
| James Suckling | 99 Punkte |
Warum Sie den VIN DE CONSTANCE 2019 wählen sollten
- Ein legendärer Südafrikanischer Süßwein mit einer langen Tradition
- Hergestellt aus 100% Muscat de Frontignan (Muscat Blanc à Petits Grains)
- Einzigartiges Terroir im Constantia-Tal
- Spätlese mit Edelfäule (Botrytis cinerea)
- Lange Reifezeit in französischen Eichenfässern
- Opulenter und komplexer Geschmack mit Aromen von Aprikosen, kandierten Orangen, Honig und Gewürzen
- Hohes Reifepotenzial
- Regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum VIN DE CONSTANCE 2019
Wie lange kann ich den VIN DE CONSTANCE 2019 lagern?
Der VIN DE CONSTANCE 2019 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) problemlos 20 Jahre oder länger gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Nuancen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den VIN DE CONSTANCE 2019 servieren?
Wir empfehlen, den VIN DE CONSTANCE 2019 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Zu welchen Speisen passt der VIN DE CONSTANCE 2019?
Der VIN DE CONSTANCE 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Desserts mit Früchten, Nüssen oder Karamell, Blauschimmelkäse, Foie Gras oder einfach pur als Meditationswein.
Ist der VIN DE CONSTANCE 2019 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um dies zu verifizieren. Die Produktionsmethoden können sich ändern, und wir möchten sicherstellen, dass Sie die aktuellsten Informationen erhalten.
Wo wird der VIN DE CONSTANCE hergestellt?
Der VIN DE CONSTANCE wird auf dem Weingut Klein Constantia im Constantia-Tal in Südafrika hergestellt.
Was macht den VIN DE CONSTANCE so besonders?
Der VIN DE CONSTANCE ist besonders aufgrund seiner langen Tradition, der einzigartigen Rebsorte Muscat de Frontignan, dem besonderen Terroir, der Spätlese mit Edelfäule und der langen Reifezeit in französischen Eichenfässern. All diese Faktoren tragen zu seinem unverwechselbaren Charakter und seiner außergewöhnlichen Qualität bei.
Kann ich den VIN DE CONSTANCE auch als Geschenk versenden?
Ja, selbstverständlich! Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, den VIN DE CONSTANCE 2019 als Geschenk zu versenden. Gerne verpacken wir den Wein liebevoll und fügen eine persönliche Grußbotschaft hinzu.
Was bedeutet „Vin de Constance“?
„Vin de Constance“ bedeutet übersetzt „Wein von Constantia“. Es ist der historische Name für den Süßwein, der seit dem 18. Jahrhundert auf dem Weingut Klein Constantia im Constantia-Tal in Südafrika hergestellt wird.
