VOLNAY – RÉSERVE PERSONNELLE 2021 – AEGERTER PÈRE ET FILS: Eine Reise in die Welt des Pinot Noir
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Burgunds mit dem Volnay – Réserve Personnelle 2021 von Aegerter Père et Fils. Dieser elegante Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, eine Verkörperung von Tradition und eine Einladung, die Sinne zu verwöhnen. Volnay, eine prestigeträchtige Appellation an der Côte de Beaune, ist bekannt für seine delikaten und raffinierten Pinot Noirs. Und dieser Wein ist ein Paradebeispiel dafür.
Die Magie des Terroirs von Volnay
Volnay, eingebettet in die sanften Hügel des Burgunds, profitiert von einem einzigartigen Mikroklima und komplexen Böden. Die kalkhaltigen Böden, durchzogen von Mergel und Ton, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Finesse. Die südöstliche Ausrichtung der Weinberge fängt die wärmende Sonne ein, die den Trauben eine optimale Reife und Aromenvielfalt verleiht. Aegerter Père et Fils versteht es meisterhaft, dieses außergewöhnliche Terroir in jeder Flasche einzufangen.
Aegerter Père et Fils: Tradition und Innovation im Einklang
Das Familienweingut Aegerter Père et Fils, mit einer langen und reichen Geschichte, steht für Qualität und Leidenschaft. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau, wobei sie traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen verbindet. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Arbeitsschritt wider, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur schonenden Vinifizierung. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz.
VOLNAY – RÉSERVE PERSONNELLE 2021: Eine sensorische Offenbarung
Dieser Volnay präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, das im Glas funkelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner seidigen Textur, seiner eleganten Struktur und seiner feinen Tanninstruktur. Die Aromenvielfalt setzt sich fort, wobei die Fruchtigkeit harmonisch mit den würzigen und mineralischen Nuancen verschmilzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Wärme.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Leuchtendes Rubinrot
- Nase: Aromen von Kirsche, Himbeere, Veilchen, Gewürzen und Unterholz
- Gaumen: Seidige Textur, elegante Struktur, feine Tannine, Fruchtigkeit, Würze, Mineralität
- Abgang: Lang und anhaltend, erfrischende Säure, angenehme Wärme
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Volnay – Réserve Personnelle 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Geflügel (z.B. gebratene Ente oder Fasan)
- Lamm (z.B. Lammkarree mit Kräuterkruste)
- Rindfleisch (z.B. Rinderfilet mit Rotweinsoße)
- Pilzgerichte (z.B. Risotto mit Steinpilzen)
- Käse (z.B. gereifter Comté oder Brie)
Servierempfehlung: Genießen Sie den Volnay – Réserve Personnelle 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C in einem Burgunderglas. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Servieren, um seine Aromen vollends zu entfalten.
Lagerpotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Dieser Volnay verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Bedingungen kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort.
Ein Wein für besondere Momente
Der Volnay – Réserve Personnelle 2021 von Aegerter Père et Fils ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, für ein romantisches Dinner zu zweit oder für einen genussvollen Abend mit Freunden. Schenken Sie sich und Ihren Lieben einen Moment der Entspannung und lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse dieses außergewöhnlichen Burgunders verzaubern. Dieser Wein ist ein Statement, ein Ausdruck von Stil und Geschmack. Er ist eine Hommage an die Kunst des Weinmachens und eine Einladung, die Schönheit des Lebens zu genießen.
Das macht diesen Volnay so besonders:
- Herkunft aus der renommierten Appellation Volnay
- Produziert von dem traditionsreichen Weingut Aegerter Père et Fils
- Hergestellt aus 100% Pinot Noir Trauben
- Eleganter und raffinierter Charakter
- Komplexes Aromenprofil
- Ausgezeichnetes Lagerpotenzial
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum VOLNAY – RÉSERVE PERSONNELLE 2021 – AEGERTER PÈRE ET FILS
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Volnay Wein.
- Was bedeutet „Réserve Personnelle“?
„Réserve Personnelle“ bedeutet auf Deutsch „Persönliche Reserve“. Es deutet darauf hin, dass dieser Wein eine spezielle Auswahl der besten Trauben und Fässer des Weinguts darstellt.
- Wie lange kann ich den Volnay 2021 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann der Volnay 2021 problemlos 8-12 Jahre oder länger gelagert werden. Er wird mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen.
- Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Volnay liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
- Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren. Dies hilft, die Aromen vollständig zu entfalten und eventuelle Ablagerungen zu entfernen.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Volnay kann gut zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit Pilzen oder erdigen Aromen. Auch Gerichte mit Trüffeln oder Kräutern passen hervorragend.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der Appellation Volnay, einer renommierten Weinbauregion im Burgund.
- Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns oder den Hersteller direkt, um Informationen zur veganen Eignung zu erhalten. Nicht alle Weine werden mit veganen Verfahren geklärt.
