Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019: Ein Meisterwerk der Pfalz
Tauchen Sie ein in die Welt des Spitzenweins mit dem Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019. Dieser außergewöhnliche Riesling, gewachsen in einer der renommiertesten Lagen der Pfalz, verkörpert die Essenz von Terroir, Tradition und biodynamischem Weinbau. Erleben Sie einen Wein, der mit seiner Komplexität, Eleganz und mineralischen Tiefe begeistert und die Sinne auf eine unvergessliche Reise entführt.
Die Magie des Kalkofens: Ein Terroir von Weltklasse
Der Kalkofen, eine VDP.Grosse Lage, ist bekannt für seine einzigartigen Böden, die von Kalkstein geprägt sind. Diese spezielle Zusammensetzung verleiht dem Riesling eine unvergleichliche Mineralität, Finesse und Struktur. Die Reben wurzeln tief in den kargen Böden, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen, was zu einer natürlichen Ertragsreduzierung und einer Konzentration der Aromen führt. Die sonnenverwöhnten Hänge des Kalkofens bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, wodurch ein komplexer und vielschichtiger Wein entsteht.
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan bewirtschaftet den Kalkofen mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die biodynamischen Anbaumethoden fördern die Gesundheit der Böden und Pflanzen, wodurch die natürliche Vielfalt und das ökologische Gleichgewicht erhalten bleiben. Dieser ganzheitliche Ansatz spiegelt sich in der Qualität und Authentizität des Weines wider.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von komplexen Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, eleganter Körper mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, mineralischen Abgang.
Dieser Riesling ist ein wahrer Ausdruck seines Terroirs und spiegelt die Handschrift des Winzers wider. Er ist ein Wein für besondere Anlässe und für Liebhaber, die das Besondere suchen. Seine Lagerfähigkeit verspricht eine weitere Entwicklung und Reife über viele Jahre.
Harmonie am Gaumen: Speiseempfehlungen
Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Mineralität und Säurestruktur harmonieren hervorragend mit:
- Meeresfrüchten und Fischgerichten, insbesondere mit Krustentieren wie Hummer oder Garnelen
- Geflügel, wie beispielsweise gebratene Ente oder Poularde
- Kalbfleisch, zubereitet als Schnitzel oder Braten
- Asiatischen Gerichten mit leichten Schärfen
- Reifem Käse
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, damit sich seine Komplexität vollends entfalten kann.
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan: Eine Ikone der Pfalz
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit Generationen für seine hochwertigen Rieslinge bekannt ist. Das Weingut hat sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben und setzt auf nachhaltige Methoden, um die Qualität seiner Weine zu maximieren. Die Weine von Bassermann-Jordan zählen zu den besten Deutschlands und werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert.
Mit dem Kauf dieses Weines erwerben Sie nicht nur ein Produkt, sondern ein Stück Pfälzer Weinkultur und die Leidenschaft einer Familie für außergewöhnliche Weine.
Der Jahrgang 2019: Ein außergewöhnliches Weinjahr
Der Jahrgang 2019 war in der Pfalz geprägt von einem warmen und trockenen Sommer, der zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Die Weine zeichnen sich durch eine hohe Konzentration, eine lebendige Säure und eine ausgeprägte Aromatik aus. Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 ist ein perfektes Beispiel für die Qualität dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.
Ein Wein mit Potenzial: Die Lagerfähigkeit
Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden und wird dabei an Komplexität und Tiefe gewinnen. Genießen Sie ihn jetzt oder bewahren Sie ihn für besondere Anlässe auf – er wird Sie mit seiner Entwicklung begeistern.
Zusammenfassung der Eigenschaften:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan |
| Rebsorte | Riesling |
| Lage | Kalkofen (VDP.Grosse Lage) |
| Jahrgang | 2019 |
| Qualitätsstufe | Großes Gewächs |
| Geschmack | Trocken |
| Anbau | Biodynamisch |
| Alkoholgehalt | ca. 13% vol. (Angabe kann je nach Charge variieren) |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | 10+ Jahre |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019
1. Was bedeutet „Großes Gewächs“?
„Großes Gewächs“ ist eine geschützte Bezeichnung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für die besten Weine aus den besten Lagen Deutschlands. Diese Weine unterliegen strengen Qualitätskriterien und werden ausschließlich aus traditionellen Rebsorten hergestellt.
2. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Da das Weingut auf biodynamischen Anbau setzt und tierische Produkte im Ausbau vermeidet, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass der Wein für Veganer geeignet ist. Um ganz sicher zu sein, empfehlen wir, dies direkt beim Weingut zu erfragen.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Die Lagerung sollte kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur erfolgen.
4. Passt der Riesling auch zu scharfen Gerichten?
Der Riesling kann durchaus zu leicht scharfen Gerichten passen, insbesondere wenn die Schärfe nicht zu dominant ist. Die Fruchtsüße und die Säure des Weines können die Schärfe etwas abmildern. Zu stark gewürzten Speisen empfehlen wir jedoch eher andere Weine.
5. Wie unterscheidet sich der Kalkofen Riesling von anderen Rieslingen des Weinguts?
Der Kalkofen Riesling zeichnet sich durch seine besondere Mineralität und Komplexität aus, die durch die Kalksteinböden der Lage bedingt ist. Er ist in der Regel kraftvoller und eleganter als andere Rieslinge des Weinguts und verfügt über ein längeres Reifepotenzial.
6. Was bedeutet Biodynamischer Anbau?
Biodynamischer Anbau ist eine Form des ökologischen Landbaus, die auf einem ganzheitlichen Ansatz basiert. Dabei werden natürliche Kreisläufe gefördert, die Bodenfruchtbarkeit verbessert und auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Dünger verzichtet. Ziel ist es, gesunde und widerstandsfähige Reben zu erhalten und die natürliche Vielfalt im Weinberg zu fördern.
7. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 stammen ausschließlich aus der VDP.Grossen Lage Kalkofen in der Pfalz, Deutschland.
8. Ist der Wein als Geschenk geeignet?
Absolut! Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2019 ist ein exzellentes Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Die hohe Qualität, die edle Flasche und die lange Lagerfähigkeit machen ihn zu einem besonderen und wertvollen Präsent.
