Zahel Orangetraube Orange T 2021: Ein Wiener Meisterwerk für Entdecker
Lass dich entführen in die faszinierende Welt der Orange Wines mit dem Zahel Orangetraube Orange T 2021. Dieser außergewöhnliche Wein, kreiert vom renommierten Weingut Zahel aus Wien, ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an Tradition, Handwerkskunst und den unbändigen Willen, neue Wege zu gehen. Die Orangetraube, auch bekannt als Rotgipfler, entfaltet hier ihr volles Potenzial und präsentiert sich in einem Gewand, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Der Zahel Orangetraube Orange T 2021 ist ein Wein für all jene, die das Besondere suchen, die sich nicht scheuen, ausgetretene Pfade zu verlassen und sich auf ein sensorisches Abenteuer einzulassen. Er ist ein Statement für Individualität und den Mut, dem eigenen Geschmack zu vertrauen.
Die Magie der Maischegärung: Ein Blick hinter die Kulissen
Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weins liegt in der traditionellen Herstellungsmethode der Maischegärung. Im Gegensatz zur klassischen Weißweinherstellung, bei der die Trauben direkt nach der Lese gepresst werden, bleiben die Trauben für den Zahel Orangetraube Orange T 2021 mehrere Wochen auf der Maische – also auf ihren Schalen, Kernen und Stielen. Dieser intensive Kontakt verleiht dem Wein seine charakteristische orangefarbene Tönung, die ihm seinen Namen gibt.
Doch die Maischegärung bewirkt noch viel mehr als nur die Farbe. Sie löst Aromen, Tannine und wertvolle Inhaltsstoffe aus den Traubenschalen, die dem Wein eine komplexe Struktur, einen vielschichtigen Geschmack und eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die Erfahrung und das Fingerspitzengefühl der Winzer von Zahel spielen dabei eine entscheidende Rolle, um die Balance zwischen Extraktion und Eleganz zu wahren.
Ein sensorisches Feuerwerk: Aromen und Geschmack des Zahel Orangetraube Orange T 2021
Bereits beim Einschenken offenbart der Zahel Orangetraube Orange T 2021 seine faszinierende Persönlichkeit. Ein leuchtendes Orangefunkeln im Glas lässt die Vorfreude steigen. Die Nase wird von einem komplexen Duftspektrum verwöhnt, das an reife Aprikosen, kandierte Orangenschalen, getrocknete Kräuter und feine Gewürze erinnert. Ein Hauch von Honig und nussigen Noten rundet das Aromenbild ab.
Am Gaumen entfaltet sich dann ein wahres Feuerwerk der Aromen. Der Wein präsentiert sich kraftvoll und vollmundig, mit einer lebendigen Säure und einer präsenten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von mineralischen Noten und einem leicht salzigen Touch ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Würze und mineralischer Frische.
Hier eine detaillierte Aufschlüsselung des Geschmacksprofils:
- Farbe: Leuchtendes Orange
- Aromen: Aprikose, Orangenschale, getrocknete Kräuter, Honig, Nuss
- Geschmack: Kraftvoll, vollmundig, lebendige Säure, präsente Tannine, mineralisch, salzig
- Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, würzig, mineralisch
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Zahel Orangetraube Orange T 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten mit intensiven Aromen passt. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Partner für:
- Orientalische Küche: Tajine, Curry, Gerichte mit Datteln und Nüssen
- Käse: Reife Hartkäse, Blauschimmelkäse
- Fleisch: Wild, Lamm, Ente
- Vegetarische Gerichte: Gegrilltes Gemüse, Pilzgerichte, Aufläufe mit Käse überbacken
- Experimentierfreudige Kombinationen: Probieren Sie ihn zu Sushi oder Gerichten mit Umami-reichen Zutaten.
Servieren Sie den Zahel Orangetraube Orange T 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er entfaltet sein volles Potenzial in einem Burgunderglas.
Das Weingut Zahel: Wiener Tradition trifft auf Innovation
Das Weingut Zahel ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit Generationen in Wien Weinbau betreibt. Mit viel Leidenschaft und Engagement widmen sich die Zahels der Pflege ihrer Weingärten und der Herstellung hochwertiger Weine. Dabei setzen sie auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen. Das Weingut ist bekannt für seine naturnahe Bewirtschaftung und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weine von Zahel spiegeln die einzigartige Terroir-Vielfalt Wiens wider und zeichnen sich durch ihre Authentizität und ihren individuellen Charakter aus.
Die Philosophie des Weinguts Zahel ist geprägt von dem Bestreben, Weine zu schaffen, die Freude bereiten und die Persönlichkeit des Terroirs widerspiegeln. Die Familie Zahel legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet kontinuierlich daran, ihre Weinbaupraktiken zu optimieren, um die Umwelt zu schonen und die Qualität ihrer Weine zu verbessern.
Die Orangetraube/Rotgipfler Rebsorte: Eine Wiener Spezialität
Die Orangetraube, auch bekannt als Rotgipfler, ist eine autochthone Rebsorte aus der Thermenregion südlich von Wien. Sie ist bekannt für ihre spätreifenden Trauben mit dicker Schale und ihren hohen Säuregehalt. Die Rebsorte ist anspruchsvoll im Anbau und stellt hohe Anforderungen an die Lage und den Boden. Sie bringt Weine mit einem ausgeprägten Charakter hervor, die sich durch ihre Komplexität, ihre Struktur und ihre Lagerfähigkeit auszeichnen. Die Rebsorte verdankt ihren Namen der rötlichen Färbung der Triebspitzen im Frühjahr. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Wiener Weinkultur und wird gerne für die Herstellung von hochwertigen Weißweinen und Orange Wines verwendet.
Der Zahel Orangetraube Orange T 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, was aus dieser besonderen Rebsorte entstehen kann, wenn sie mit Sorgfalt und Leidenschaft behandelt wird.
Die Fakten im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weinart | Orange Wine |
| Rebsorte | Orangetraube (Rotgipfler) |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Wien, Österreich |
| Weingut | Zahel |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Flasche) |
| Serviertemperatur | 12-14°C |
| Speiseempfehlung | Orientalische Küche, Käse, Fleisch, vegetarische Gerichte |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Zahel Orangetraube Orange T 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
- Was genau ist ein Orange Wine?
Orange Wine ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Trauben werden nicht direkt gepresst, sondern bleiben für eine gewisse Zeit auf den Schalen, wodurch der Wein seine Farbe, Tannine und Aromen erhält.
- Wie lange ist der Zahel Orangetraube Orange T 2021 lagerfähig?
Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Lagerort) mehrere Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung kann sich seine Komplexität noch weiterentwickeln.
- Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Zahel Orangetraube Orange T 2021 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden teilweise auch hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren.
- Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um diese Frage sicher beantworten zu können. Die Antwort hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab, und diese können sich ändern.
- Woher kommt der Name „Orangetraube“?
Die Rebsorte Orangetraube wird auch Rotgipfler genannt. Sie verdankt ihren Namen der rötlichen Färbung der Triebspitzen im Frühjahr.
- Kann ich den Zahel Orangetraube Orange T 2021 auch pur genießen?
Absolut! Viele Weinkenner schätzen Orange Wines gerade wegen ihrer Komplexität und genießen sie gerne pur, um alle Facetten des Geschmacks zu entdecken.
- Gibt es besondere Glasempfehlungen für diesen Wein?
Ein Burgunderglas ist ideal, um die Aromen des Zahel Orangetraube Orange T 2021 optimal zur Geltung zu bringen. Es bietet genügend Raum für die Entfaltung der komplexen Duftstoffe.
