Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019: Ein Stück Piemont im Glas
Lassen Sie sich von der Intensität und Eleganz des Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 verzaubern. Dieser Rotwein, gekeltert aus 100% Barbera-Trauben, ist eine Hommage an das traditionsreiche Weingut und die einzigartige Terroir der Region Alba im Herzen des Piemonts. Der „Mugiot“ ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis, eine Reise in die Hügel des Piemont, wo die Sonne die Reben küsst und die Luft von Aromen reifer Früchte und sanfter Erde erfüllt ist.
Die Magie des Terroirs: Wo der „Mugiot“ seinen Ursprung findet
Der „Mugiot“ verdankt seinen außergewöhnlichen Charakter dem einzigartigen Zusammenspiel von Boden, Klima und sorgfältiger Weinbergsarbeit. Die Weinberge, in denen die Barbera-Trauben für diesen Superiore reifen, liegen in einer bevorzugten Lage mit optimaler Sonneneinstrahlung. Der kalkhaltige Lehmboden, reich an Mineralien, verleiht dem Wein seine Struktur, Tiefe und unverwechselbare Aromen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, wodurch sie ihre volle Aromenvielfalt entwickeln können.
Die Kunst der Weinbereitung: Tradition trifft auf Innovation
Im Weinkeller wird der „Mugiot“ mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Tradition vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, wodurch der Wein seine Komplexität, Eleganz und feinen Tannine entwickelt. Das Ergebnis ist ein Rotwein von bemerkenswerter Balance und Harmonie, der die Essenz des Barbera d’Alba widerspiegelt.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, saftig und elegant mit einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall.
Ein Wein für besondere Momente: Genuss mit allen Sinnen
Der „Mugiot“ ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Ob zu Pasta mit herzhaften Saucen, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse – dieser Barbera d’Alba Superiore harmoniert perfekt mit den Aromen und unterstreicht den Geschmack der Speisen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Er ist jetzt schon ein Genuss, wird aber mit weiterer Reifung in der Flasche noch an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Auszeichnungen und Kritiken: Anerkennung für Qualität
Der Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Kritiken von renommierten Weinexperten erhalten. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter dieses außergewöhnlichen Weins. Die Auszeichnungen spiegeln das Engagement des Weinguts für höchste Qualitätsstandards wider und unterstreichen die Bedeutung des Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung.
Passt gut zu:
- Pasta mit Fleischsaucen (z.B. Ragù)
- Risotto mit Pilzen
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (z.B. Rind, Lamm)
- Wildgerichte
- Reifer Käse (z.B. Parmesan, Pecorino)
- Trüffelgerichte
Optimale Trinktemperatur:
16-18°C
Lagerpotenzial:
5-10 Jahre
Analysedaten:
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restzucker | 2,5 g/l |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019
Was bedeutet DOC Superiore?
DOC Superiore ist eine Qualitätsbezeichnung für italienische Weine, die strengere Anforderungen erfüllen als ein einfacher DOC-Wein. Dies betrifft in der Regel den Mindestalkoholgehalt, die Ertragsbeschränkungen im Weinberg und die Dauer der Reifung.
Wie lange kann ich den „Mugiot“ lagern?
Der Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 hat ein Lagerpotenzial von 5-10 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er in dieser Zeit noch an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der „Mugiot“ ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu Pasta mit Fleischsaucen, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse passt.
Wie sollte ich den Wein servieren?
Servieren Sie den Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Barbera-Trauben für den „Mugiot“ stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts in der Region Alba im Piemont. Die Weinberge liegen in einer bevorzugten Lage mit optimaler Sonneneinstrahlung.
Ist der „Mugiot“ ein trockener Wein?
Ja, der Barbera d’Alba DOC Superiore „Mugiot“ 2019 ist ein trockener Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der „Mugiot“ Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise während der Gärung und werden zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren.
Was unterscheidet den „Mugiot“ von anderen Barbera d’Alba Weinen?
Der „Mugiot“ zeichnet sich durch seine besondere Intensität, Komplexität und Eleganz aus. Dies ist auf die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Weinbereitung und den Ausbau in Eichenfässern zurückzuführen. Das Ergebnis ist ein Rotwein von bemerkenswerter Balance und Harmonie, der die Essenz des Barbera d’Alba widerspiegelt.
