CAMIÑO REAL 2020 – GUÍMARO: Eine Reise in die Seele des Ribeira Sacra
Stellen Sie sich vor, Sie stehen auf einem Weinberg, so steil, dass er fast senkrecht in den Himmel ragt. Unter Ihnen schlängelt sich der Sil-Fluss, der die Landschaft wie ein smaragdgrünes Band durchzieht. Die Luft ist erfüllt vom Duft von Ginster, Thymian und feuchter Erde. Genau hier, in diesem atemberaubenden Terroir der Ribeira Sacra, wurzelt der CAMIÑO REAL von Guímaro.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Tradition, an die unermüdliche Arbeit der Winzer und an die einzigartige Schönheit dieser fast vergessenen Weinregion. Der CAMIÑO REAL 2020 fängt die Essenz des Ribeira Sacra in jeder einzelnen Flasche ein.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Guímaro, was in der lokalen Sprache so viel wie „Rebell“ bedeutet, ist ein Name, der Verpflichtung und Hingabe verkörpert. Die Familie Rodríguez Vázquez, die das Weingut betreibt, hat sich der Bewahrung der alten Weinbautraditionen verschrieben. Sie bewirtschaften ihre Weinberge nach ökologischen Prinzipien und mit grösster Sorgfalt, um das Beste aus den alten Reben herauszuholen.
Der CAMIÑO REAL 2020 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus der heimischen Rebsorte Mencía besteht, ergänzt durch kleinere Anteile von Brancellao und Merenzao. Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit, seine tiefgründige Aromatik und seine seidige Textur.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Die Farbe des CAMIÑO REAL 2020 ist ein leuchtendes Rubinrot, das im Glas schimmert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz, sowie subtilen floralen Anklängen von Veilchen. Ein Hauch von Unterholz und mineralischen Noten zeugt von der besonderen Beschaffenheit des Terroirs.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die Tannine sind fein und seidig, was zu einem angenehm samtigen Mundgefühl führt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Nachhall von Frucht und Würze.
Der CAMIÑO REAL 2020 – Ein vielseitiger Begleiter
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Fruchtigkeit und Würze harmonieren wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel und deftigen Eintöpfen. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse oder einfach pur, um die Aromen und die Geschichte des Ribeira Sacra zu geniessen.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2028
Warum Sie den CAMIÑO REAL 2020 wählen sollten:
- Einzigartiges Terroir: Der Ribeira Sacra ist eine der spektakulärsten und herausforderndsten Weinregionen der Welt.
- Traditionelle Weinbereitung: Guímaro setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und schonende Vinifizierung.
- Authentische Aromen: Der Wein spiegelt die typischen Aromen der Mencía-Traube und des Terroirs wider.
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Wein von hoher Qualität zu einem fairen Preis.
- Ein unvergessliches Erlebnis: Der CAMIÑO REAL 2020 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise in die Seele des Ribeira Sacra.
Die Magie der Mencía-Traube
Mencía ist eine faszinierende Rebsorte, die in Nordwestspanien beheimatet ist. Sie ist bekannt für ihre Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Die Mencía-Traube bringt Weine mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen hervor, die sich gut für die Reifung eignen. Im Ribeira Sacra, wo die Weinberge auf steilen Hängen liegen, entfaltet die Mencía-Traube ihr volles Potenzial und bringt Weine von einzigartiger Komplexität und Eleganz hervor.
Das Terroir des Ribeira Sacra: Eine Herausforderung und ein Geschenk
Der Ribeira Sacra ist eine Weinregion, die von steilen Hängen, tiefen Tälern und dem Einfluss des Sil-Flusses geprägt ist. Die Weinberge sind oft terrassiert und nur mit grossem Aufwand zu bewirtschaften. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer und Granit, was den Weinen eine mineralische Note verleiht. Das Klima ist atlantisch geprägt, mit milden Temperaturen und ausreichend Niederschlag. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Mencía und anderen heimischen Rebsorten.
Die extreme Topographie des Ribeira Sacra macht die Weinlese zu einer anstrengenden und gefährlichen Aufgabe. Die Trauben müssen oft von Hand geerntet und in Körben die steilen Hänge hinuntergetragen werden. Doch die Mühe lohnt sich, denn die Weine des Ribeira Sacra sind einzigartig und von unvergleichlicher Qualität.
Guímaro: Ein Weingut mit Leidenschaft und Vision
Guímaro ist ein Familienweingut, das sich seit Generationen der Weinbaukunst verschrieben hat. Die Familie Rodríguez Vázquez bewirtschaftet ihre Weinberge mit grösster Sorgfalt und Leidenschaft. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und schonende Vinifizierung, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Im Keller werden die Weine traditionell in Eichenfässern ausgebaut, um ihre Aromen und ihre Struktur zu verfeinern. Guímaro ist ein Weingut, das Tradition und Innovation verbindet und Weine von höchster Qualität hervorbringt.
Mit dem CAMIÑO REAL 2020 hält man nicht nur eine Flasche Wein in den Händen, sondern ein Stück Kultur, Geschichte und die unvergleichliche Schönheit einer einzigartigen Region.
Die Zukunft des CAMIÑO REAL
Guímaro arbeitet kontinuierlich daran, die Qualität seiner Weine weiter zu verbessern. Sie experimentieren mit neuen Anbaumethoden und Vinifizierungstechniken, um das Potenzial des Terroirs und der Mencía-Traube noch besser auszuschöpfen. Der CAMIÑO REAL ist ein Wein, der sich ständig weiterentwickelt und immer wieder neue Facetten offenbart. Wir sind gespannt, was die Zukunft für diesen aussergewöhnlichen Wein bereithält.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CAMIÑO REAL 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CAMIÑO REAL 2020 von Guímaro.
Ist der CAMIÑO REAL 2020 ein Bio-Wein?
Guímaro bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Prinzipien, ist aber nicht offiziell bio-zertifiziert. Der Fokus liegt auf nachhaltiger Landwirtschaft und dem Schutz der Umwelt.
Wie lange kann ich den CAMIÑO REAL 2020 lagern?
Der CAMIÑO REAL 2020 kann problemlos bis 2028 gelagert werden. Unter optimalen Bedingungen (kühle, dunkle und ruhige Lagerung) kann er sich auch noch länger entwickeln.
Zu welchen Speisen passt der CAMIÑO REAL 2020 am besten?
Der CAMIÑO REAL 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel, deftigen Eintöpfen und reifem Käse.
Welche Rebsorten werden für den CAMIÑO REAL 2020 verwendet?
Der CAMIÑO REAL 2020 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía besteht, ergänzt durch kleinere Anteile von Brancellao und Merenzao.
Woher kommt der CAMIÑO REAL 2020?
Der CAMIÑO REAL 2020 stammt aus der Weinregion Ribeira Sacra in Galicien, Nordwestspanien.
Wie ist der CAMIÑO REAL 2020 geschmacklich einzuordnen?
Der CAMIÑO REAL 2020 ist ein eleganter und ausgewogener Wein mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Er hat eine lebendige Säure, feine Tannine und einen langen Abgang.
Was bedeutet der Name Guímaro?
Guímaro bedeutet in der lokalen Sprache so viel wie „Rebell“ und steht für die Verpflichtung und Hingabe der Familie Rodríguez Vázquez zur Bewahrung der alten Weinbautraditionen.
