CHINON LES BARNABES 2020 – DOMAINE OLGA RAFFAULT: Eine Reise in die Loire
Entdecken Sie mit dem CHINON LES BARNABES 2020 vom Domaine Olga Raffault einen Wein, der die Seele der Loire in sich trägt. Dieser Rotwein, gekeltert aus 100% Cabernet Franc, ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche steckt.
Das Domaine Olga Raffault, ein Familienweingut mit langer Geschichte, steht für Authentizität und Qualität. Hier wird Weinbau nicht als Industrie, sondern als Handwerk verstanden. Olga Raffault selbst war eine Pionierin, eine Frau, die in einer von Männern dominierten Welt ihren eigenen Weg ging und das Weingut zu dem machte, was es heute ist: ein Juwel der Loire.
Der CHINON LES BARNABES 2020 ist ein Beweis für dieses Engagement. Er verkörpert die Charakteristika des Chinon-Terroirs auf wunderbare Weise: Frische, Fruchtigkeit und eine elegante Struktur, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht.
Die Magie des Terroirs: Chinon und Cabernet Franc
Chinon, eine Appellation in der Touraine, ist bekannt für seine Rotweine aus Cabernet Franc. Die Böden, geprägt von Tuffeau-Kalkstein und Kies, verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Finesse. Das gemäßigte Klima der Loire sorgt für eine lange Reifeperiode, in der die Trauben ihre Aromen voll entfalten können.
Cabernet Franc, die Rebsorte, die in Chinon zu Hause ist, bringt Weine hervor, die sowohl zugänglich als auch komplex sind. Sie zeichnen sich durch Aromen von roten Früchten, Paprika, Veilchen und einer subtilen Würze aus. Im Vergleich zu Cabernet Sauvignon sind die Tannine in Cabernet Franc in der Regel weicher und eleganter, was die Weine früh trinkreif macht, aber ihnen dennoch ein gutes Reifepotenzial verleiht.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der CHINON LES BARNABES 2020 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Cassis, begleitet von feinen Noten von Paprika,Graphit und Erde. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem mineralischen Nachhall.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von eleganten und fruchtigen Rotweinen. Er ist nicht zu schwer und nicht zu leicht, sondern genau richtig ausbalanciert, um sowohl solo als auch zu Speisen getrunken zu werden.
Aromen:
- Rote Kirschen
- Himbeeren
- Cassis
- Paprika
- Graphit
- Erde
Charakter:
- Frisch
- Saftig
- Elegant
- Mineralisch
Serviervorschläge: Der perfekte Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten
Der CHINON LES BARNABES 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Seine Frische und Fruchtigkeit harmonieren wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Geflügel, Salaten und vegetarischen Gerichten.
Hier sind einige konkrete Vorschläge:
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern der Provence
- Entenbrust mit Preiselbeersauce
- Lammkoteletts mit Rosmarin
- Vegetarisches Curry mit Linsen
- Ziegenkäsesalat mit Walnüssen
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist die ideale Wahl, um die Aromenvielfalt des Weins zu entfalten.
Das Terroir im Glas: Der Weinberg Les Barnabes
Die Trauben für den CHINON LES BARNABES stammen aus der gleichnamigen Lage „Les Barnabes“. Dieser Weinberg, der sich durch seine kargen Böden und seine optimale Sonnenausrichtung auszeichnet, bringt Weine von besonderer Qualität hervor. Die alten Rebstöcke, die tief in den Boden verwurzelt sind, liefern konzentrierte Trauben mit einem komplexen Aromenspektrum.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach ökologischen Prinzipien. Auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden wird verzichtet. Stattdessen setzt man auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben zu fördern und die Biodiversität im Weinberg zu erhalten.
Die Vinifikation: Tradition und Innovation im Einklang
Im Weinkeller des Domaine Olga Raffault wird Tradition großgeschrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in Betontanks. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Edelstahltanks und traditionellen Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu stabilisieren. Vor der Abfüllung wird der Wein schonend gefiltert, um seine Klarheit und Brillanz zu gewährleisten.
Das Domaine Olga Raffault: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Das Domaine Olga Raffault ist ein Familienweingut mit einer langen und bewegten Geschichte. Gegründet im Jahr 1930 von Olga Raffault, wird das Weingut heute in dritter Generation von Sylvie Raffault und ihrem Mann Eric de Oliveira geführt. Sie setzen die Tradition ihrer Vorfahren fort und produzieren Weine, die das Terroir von Chinon auf authentische Weise widerspiegeln.
Das Domaine Olga Raffault ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort der Begegnung, der Gastfreundschaft und der Leidenschaft für Wein. Hier kann man die Seele der Loire spüren und die Magie des Terroirs erleben.
Warum Sie den CHINON LES BARNABES 2020 wählen sollten:
- Authentischer Ausdruck des Chinon-Terroirs: Der Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des Klimas wider.
- Handwerkliche Herstellung: Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail produziert.
- Ökologischer Weinbau: Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet.
- Familiengeführtes Weingut: Das Domaine Olga Raffault steht für Tradition und Qualität.
- Vielseitiger Speisenbegleiter: Der Wein passt zu vielen verschiedenen Gerichten.
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Sie erhalten einen hochwertigen Wein zu einem fairen Preis.
Ein Wein für besondere Momente
Der CHINON LES BARNABES 2020 ist ein Wein, der Freude bereitet. Er ist perfekt, um ihn mit Freunden und Familie zu teilen, um besondere Momente zu feiern oder einfach nur, um einen schönen Abend zu genießen. Lassen Sie sich von diesem Wein in die Welt der Loire entführen und entdecken Sie die Vielfalt und Schönheit dieser einzigartigen Weinregion.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CHINON LES BARNABES 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CHINON LES BARNABES 2020 vom Domaine Olga Raffault.
1. Aus welcher Rebsorte wird der CHINON LES BARNABES 2020 hergestellt?
Der CHINON LES BARNABES 2020 wird zu 100% aus Cabernet Franc hergestellt.
2. Welche Trinktemperatur wird für diesen Wein empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
3. Zu welchen Speisen passt der CHINON LES BARNABES 2020 besonders gut?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Geflügel, Lamm, vegetarischen Gerichten und Ziegenkäse.
4. Kann man den CHINON LES BARNABES 2020 lagern?
Ja, der Wein hat ein gutes Reifepotenzial und kann problemlos einige Jahre gelagert werden. Er wird dadurch sogar noch komplexer und harmonischer.
5. Ist der CHINON LES BARNABES 2020 ein Bio-Wein?
Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, jedoch ist der Wein nicht offiziell als Bio-Wein zertifiziert.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus dem Weinberg „Les Barnabes“ in der Appellation Chinon.
7. Wie lange reift der Wein vor der Abfüllung?
Der Wein reift für einige Monate in Edelstahltanks und traditionellen Eichenfässern.
