Costareto Barolo DOCG 2017: Eine Reise in die Welt des Piemont
Der Costareto Barolo DOCG 2017 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir des Piemont, eine Ode an die Tradition und eine Einladung, die Essenz Italiens mit jedem Schluck zu erleben. Dieser Barolo ist ein Meisterwerk, geboren aus den sonnenverwöhnten Hügeln der Region und dem Können passionierter Winzer. Lassen Sie sich von seiner Tiefe, seiner Komplexität und seinem unvergesslichen Charakter verzaubern.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Barolo, oft als „König der Weine“ und „Wein der Könige“ bezeichnet, verkörpert die Seele des Piemont. Der Costareto Barolo DOCG 2017 reiht sich nahtlos in diese Tradition ein. Er wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um die Gemeinde Barolo angebaut werden. Die Nebbiolo-Traube ist bekannt für ihre anspruchsvollen Anbaubedingungen und ihre Fähigkeit, das Terroir auf einzigartige Weise widerzuspiegeln. Die Weinberge von Costareto profitieren von einer idealen Ausrichtung und einem optimalen Mikroklima, was den Trauben eine außergewöhnliche Reife und Aromenvielfalt verleiht.
Das Jahr 2017 war im Piemont von einem warmen und trockenen Sommer geprägt. Diese Bedingungen führten zu einer frühen Reife der Trauben und konzentrierten Aromen. Die Winzer von Costareto wussten, wie sie diese Herausforderung meistern konnten, und ernteten Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die die Grundlage für einen Barolo von großer Eleganz und Struktur bildeten.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft Moderne
Die Herstellung des Costareto Barolo DOCG 2017 ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernem Know-how. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Nebbiolo-Traube optimal zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 38 Monate in großen Eichenfässern (Botti), wo er seine komplexe Struktur und seine feinen Tannine entwickelt. Anschließend ruht der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Diese lange Reifezeit verleiht dem Costareto Barolo DOCG 2017 seine charakteristische Tiefe und Finesse. Die Botti-Fässer tragen dazu bei, die Aromen des Weins zu verfeinern und ihm eine subtile Holznote zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Barolo von großer Ausgewogenheit und Harmonie.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Costareto Barolo DOCG 2017 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Granatrot mit zarten orangen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Aromen, das an reife Kirschen, Pflaumen, Rosenblätter, Veilchen, Gewürze und Tabak erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Seine feinen Tannine sind gut eingebunden und verleihen ihm eine angenehme Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Lakritz und Unterholz.
Dieser Barolo ist ein Wein, der Zeit braucht, um sich vollständig zu entfalten. Er kann bereits in seiner Jugend genossen werden, wird aber mit zunehmender Reife noch komplexer und vielschichtiger. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm ausreichend Zeit zu geben, seine Aromen zu entfalten.
Passt perfekt zu: Speiseempfehlungen
Der Costareto Barolo DOCG 2017 ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Seine Struktur und Aromenvielfalt harmonieren perfekt mit kräftigen Gerichten, insbesondere mit solchen der piemontesischen Küche:
- Braten: Ob Rind, Lamm oder Wild – der Barolo unterstreicht den Geschmack von saftigem Braten.
- Trüffelgerichte: Die erdigen Noten des Barolo passen wunderbar zu Gerichten mit Trüffeln.
- Reife Käsesorten: Wählen Sie kräftige Käsesorten wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola.
- Geschmortes: Ein Ossobuco oder ein Brasato al Barolo sind ideale Begleiter.
- Pasta mit Fleischsauce: Eine reichhaltige Bolognese oder eine Wildragout-Sauce harmonieren perfekt mit dem Barolo.
Der Barolo ist auch ein hervorragender Meditationswein, den man pur genießen kann, um seine Komplexität und Tiefe zu erleben.
Lagerpotenzial und Trinkreife
Der Costareto Barolo DOCG 2017 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er noch viele Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln. Die ideale Trinkreife wird voraussichtlich in 5 bis 10 Jahren erreicht sein, aber auch danach kann er noch genossen werden.
Hier eine Tabelle, die das Lagerpotenzial und die Trinkreife zusammenfasst:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
| Optimale Lagerbedingungen | Kühl, dunkel, konstante Temperatur |
| Erwartete Trinkreife | 2027 – 2032+ |
Costareto: Ein Weingut mit Tradition
Costareto ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Barolo-Gebiets. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von hochwertigen Weinen, die das Terroir des Piemont widerspiegeln. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur. Die Weine von Costareto zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus und sind international hoch angesehen.
Die Philosophie von Costareto ist es, Weine zu produzieren, die authentisch sind und die Persönlichkeit des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Winzer arbeiten eng mit der Natur zusammen und setzen auf traditionelle Methoden, um die Qualität ihrer Weine zu gewährleisten. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Klasse, die Jahr für Jahr aufs Neue begeistern.
Der Costareto Barolo DOCG 2017: Ein Wein für besondere Momente
Der Costareto Barolo DOCG 2017 ist ein Wein für besondere Anlässe. Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Barolo ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, zum Nachdenken anregt und unvergessliche Momente schafft.
Investieren Sie in eine Flasche Costareto Barolo DOCG 2017 und entdecken Sie die faszinierende Welt des Barolo. Lassen Sie sich von seiner Schönheit, seiner Tiefe und seinem unvergesslichen Charakter verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Costareto Barolo DOCG 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Costareto Barolo DOCG 2017:
1. Was bedeutet DOCG?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine. Sie garantiert die Herkunft, die Rebsorten und die Einhaltung strenger Produktionsvorschriften.
2. Wie lange sollte ich den Barolo dekantieren?
Wir empfehlen, den Costareto Barolo DOCG 2017 mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm ausreichend Zeit zu geben, seine Aromen zu entfalten.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Barolo servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Costareto Barolo DOCG 2017 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
4. Kann ich den Barolo auch länger lagern?
Ja, der Costareto Barolo DOCG 2017 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch viele Jahre reifen.
5. Welche Glasform ist für Barolo am besten geeignet?
Für Barolo empfiehlt sich ein bauchiges Rotweinglas, das dem Wein ausreichend Raum gibt, seine Aromen zu entfalten. Ein Burgunderglas ist ideal.
6. Ist der Costareto Barolo DOCG 2017 ein guter Jahrgang?
Ja, der Jahrgang 2017 gilt im Piemont als sehr guter Jahrgang mit Weinen von hoher Qualität und Konzentration.
7. Woher stammen die Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo?
Die Nebbiolo-Trauben für den Costareto Barolo DOCG 2017 stammen aus den Weinbergen rund um die Gemeinde Barolo im Herzen des Piemont.
