EMPREINTES 2021 – DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES: Ein Wein, der Geschichten erzählt
Entdecken Sie mit dem EMPREINTES 2021 von der Domaine Les Pierres Écrites einen Wein, der mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge des Languedoc, ein Ausdruck von Terroir und Tradition, ein Echo vergangener Zeiten und ein Versprechen zukünftiger Genüsse. EMPREINTES bedeutet übersetzt „Fußabdrücke“ oder „Spuren“ und dieser Name ist Programm: Jeder Schluck dieses Weins hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Ein Wein mit Charakter: Die Cuvée EMPREINTES 2021
Der EMPREINTES 2021 ist eine sorgfältig komponierte Cuvée, die das Beste aus den Rebsorten der Region vereint. Im Herzen dieser Komposition stehen Grenache, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch einen Hauch von Carignan. Diese Rebsorten harmonieren perfekt miteinander und verleihen dem Wein seine Komplexität, Tiefe und seinen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die tief in den steinigen Böden verwurzelt sind und so die Essenz des Terroirs in sich tragen.
Die Domaine Les Pierres Écrites legt großen Wert auf eine nachhaltige und naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Im Keller werden die Trauben schonend behandelt, um die Aromen und die Struktur des Weins bestmöglich zu erhalten. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, was dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und ihm eine elegante Struktur zu verleihen.
Verkostungsnotizen: Ein sensorisches Erlebnis
Der EMPREINTES 2021 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Garrigue, Pfeffer und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden durch mineralische Noten und einen langen, anhaltenden Abgang ergänzt.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs der Domaine Les Pierres Écrites.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der EMPREINTES 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Aromen und seine Struktur harmonieren besonders gut mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, wie Lamm oder Rind
- Wildgerichten, wie Hirsch oder Wildschwein
- Herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten
- Reifem Käse, insbesondere Ziegen- oder Schafskäse
- Mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl
Servieren Sie den EMPREINTES 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein am besten eine Stunde vor dem Genuss, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Die Domaine Les Pierres Écrites liegt im Herzen des Languedoc, einer Region mit einer langen Weinbautradition. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und sind von einer einzigartigen Vielfalt an Böden geprägt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Schiefer und Kies, die den Weinen ihre Mineralität und ihre Struktur verleihen. Das Klima ist mediterran, mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Sonne scheint hier über 300 Tage im Jahr, was den Trauben eine optimale Reife ermöglicht. Die Mistralwinde, die regelmäßig durch die Region ziehen, sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge und schützen die Reben vor Krankheiten.
Die Domaine Les Pierres Écrites ist bestrebt, das Terroir so authentisch wie möglich widerzuspiegeln. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren. Der EMPREINTES 2021 ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Wein das Terroir seiner Herkunft widerspiegeln kann.
Die Domaine Les Pierres Écrites: Eine Geschichte von Leidenschaft und Tradition
Die Domaine Les Pierres Écrites ist ein Familienweingut mit einer langen Geschichte. Seit Generationen widmen sich die Eigentümer dem Weinbau und der Herstellung hochwertiger Weine. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Respekt vor der Natur, Leidenschaft für den Weinbau und dem Streben nach höchster Qualität. Die Weine der Domaine Les Pierres Écrites sind Ausdruck des Terroirs und der Persönlichkeit der Menschen, die sie herstellen.
Der EMPREINTES 2021 ist ein Flaggschiff des Weinguts und ein Beweis für das Können und die Leidenschaft der Winzer. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Ein Wein für besondere Momente
Der EMPREINTES 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist ein Wein für besondere Momente, für genussvolle Stunden mit Freunden und Familie, für romantische Dinner oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag. Öffnen Sie eine Flasche EMPREINTES 2021 und lassen Sie sich von seinen Aromen und seiner Struktur verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt des Languedoc und entdecken Sie die Magie dieses einzigartigen Weins.
Bestellen Sie noch heute Ihren EMPREINTES 2021 und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne berührt und Ihre Seele erwärmt.
Weitere Jahrgänge und Weine der Domaine Les Pierres Écrites
Entdecken Sie auch die anderen Weine der Domaine Les Pierres Écrites und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität des Weinguts begeistern. Neben dem EMPREINTES bietet die Domaine Les Pierres Écrites eine Reihe weiterer Weine an, die das Terroir des Languedoc auf unterschiedliche Weise interpretieren. Dazu gehören Weißweine, Roséweine und weitere Rotweine, die alle mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden wie der EMPREINTES.
Wir laden Sie ein, die Welt der Domaine Les Pierres Écrites zu erkunden und Ihren persönlichen Lieblingswein zu finden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum EMPREINTES 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum EMPREINTES 2021 von der Domaine Les Pierres Écrites.
- Welche Rebsorten sind im EMPREINTES 2021 enthalten?
Der EMPREINTES 2021 ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan.
- Wie lange sollte ich den Wein lagern?
Der EMPREINTES 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch problemlos noch 5-7 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich seine Aromen noch weiter entfalten und die Tannine weicher werden.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den EMPREINTES 2021 liegt bei 16-18°C.
- Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der EMPREINTES 2021 traditionell eher zu Fleischgerichten empfohlen wird, kann er auch gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten passen, z.B. zu Gemüseaufläufen mit mediterranen Kräutern oder zu Pilzgerichten.
- Ist der Wein bio-zertifiziert?
Die Domaine Les Pierres Écrites bewirtschaftet ihre Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien. Bitte überprüfen Sie das aktuelle Etikett oder die Produktbeschreibung auf eine offizielle Bio-Zertifizierung.
- Woher stammen die Trauben für den EMPREINTES 2021?
Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen der Domaine Les Pierres Écrites im Languedoc.
