Fairview Merlot La Capra 2018: Ein südafrikanischer Rotwein, der die Sinne verführt
Entdecken Sie den Fairview Merlot La Capra 2018, einen Rotwein, der die Essenz Südafrikas in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Merlot, gekeltert vom renommierten Weingut Fairview, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hänge des Paarl-Tals zu erleben und sich von der unverkennbaren Aromenvielfalt verzaubern zu lassen. Ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
Die Magie des Paarl-Tals: Terroir, das man schmeckt
Der Fairview Merlot La Capra 2018 verdankt seinen einzigartigen Charakter dem außergewöhnlichen Terroir des Paarl-Tals. Hier, wo die kühlen Meeresbrisen auf die warme südafrikanische Sonne treffen, gedeihen die Merlot-Trauben unter idealen Bedingungen. Der mineralreiche Boden verleiht dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität, während die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung im Weinkeller dafür sorgen, dass die natürlichen Aromen und die Fruchtigkeit optimal erhalten bleiben.
Farbe, Duft, Geschmack: Eine sensorische Reise
Schon beim Eingießen ins Glas offenbart der Fairview Merlot La Capra 2018 seine ganze Pracht. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen verheißt ein intensives Geschmackserlebnis. Die Nase wird von einem betörenden Duft nach reifen Pflaumen und saftigen Kirschen umschmeichelt, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und sanften Tanninen. Der Wein ist vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Säure, die für eine wunderbare Balance sorgt. Der lange, elegante Abgang hallt mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch von Gewürzen nach.
La Capra: Eine Hommage an die Ziegen
Der Name „La Capra“, was auf Italienisch „Die Ziege“ bedeutet, ist eine liebevolle Hommage an die Ziegenherde, die auf Fairview zu Hause ist. Diese fröhlichen und neugierigen Tiere sind nicht nur ein fester Bestandteil des Weinguts, sondern tragen auch zur biologischen Vielfalt und zur Gesundheit der Weinberge bei. La Capra ist somit mehr als nur ein Name – er ist ein Symbol für die Verbundenheit von Mensch, Tier und Natur.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Fairview Merlot La Capra 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu zahlreichen Gerichten hervorragend harmoniert. Seine fruchtigen Aromen und die weichen Tannine machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch
- Pasta mit herzhaften Saucen
- Geflügelgerichte mit Kräutern der Provence
- Käseplatten mit milden bis mittelkräftigen Käsesorten
- Schokoladendesserts mit roten Früchten
Serviervorschlag: So entfaltet sich der Wein optimal
Um den Fairview Merlot La Capra 2018 in seiner vollen Pracht zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Verwenden Sie am besten ein bauchiges Rotweinglas, das dem Wein ausreichend Raum zur Entfaltung bietet.
Fairview: Ein Weingut mit Tradition und Innovation
Fairview ist ein südafrikanisches Weingut mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1693 zurückreicht. Seit Generationen widmet sich die Familie Back leidenschaftlich dem Weinbau und der Herstellung hochwertiger Weine. Dabei setzt Fairview nicht nur auf traditionelle Methoden, sondern auch auf innovative Techniken und nachhaltige Praktiken. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das Terroir Südafrikas auf authentische Weise widerspiegeln.
Ein Wein für jeden Anlass
Ob für einen gemütlichen Abend zu zweit, ein festliches Dinner mit Freunden oder als besonderes Geschenk – der Fairview Merlot La Capra 2018 ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das die Sinne berührt und die Seele wärmt. Lassen Sie sich von der Magie Südafrikas verzaubern und genießen Sie jeden Schluck dieses außergewöhnlichen Rotweins.
Verkostungsnotizen im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Farbe | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Aroma | Reife Pflaumen, saftige Kirschen, Zedernholz, Vanille, dunkle Schokolade |
| Geschmack | Vollmundig, samtig, fruchtig, würzig, sanfte Tannine, ausgewogene Säure |
| Abgang | Lang, elegant, schwarze Beeren, Gewürze |
Auszeichnungen und Prämierungen
Der Fairview Merlot La Capra 2018 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität bestätigen. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement der Familie Back und des gesamten Fairview-Teams.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Fairview Merlot La Capra 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Fairview Merlot La Capra 2018:
- Ist der Fairview Merlot La Capra 2018 vegan?
- Das Weingut Fairview ist bestrebt, nachhaltige und natürliche Weinbaupraktiken anzuwenden. Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um eine definitive Antwort bezüglich der veganen Eignung dieses spezifischen Jahrgangs zu erhalten, da die Verfahren variieren können.
- Wie lange kann ich den Fairview Merlot La Capra 2018 lagern?
- Bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel und trocken) kann der Fairview Merlot La Capra 2018 noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 5-7 Jahren nach dem Jahrgang zu genießen.
- Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
- Die ideale Serviertemperatur für den Fairview Merlot La Capra 2018 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
- Kann ich den Fairview Merlot La Capra 2018 auch zu vegetarischen Gerichten genießen?
- Absolut! Der Fairview Merlot La Capra 2018 harmoniert hervorragend mit vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto oder Linsenauflauf.
- Woher stammen die Trauben für den Fairview Merlot La Capra 2018?
- Die Trauben für diesen Merlot stammen aus ausgewählten Weinbergen im Paarl-Tal, Südafrika.
- Was bedeutet „La Capra“?
- „La Capra“ ist Italienisch und bedeutet „Die Ziege“. Der Name ist eine Hommage an die Ziegenherde, die auf dem Weingut Fairview lebt.
- Enthält der Wein Sulfite?
- Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Fairview Merlot La Capra 2018 Sulfite. Diese werden dem Wein in geringen Mengen zugesetzt, um ihn zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
- Gibt es den Fairview Merlot La Capra auch in anderen Jahrgängen?
- Ja, der Fairview Merlot La Capra ist in der Regel auch in anderen Jahrgängen erhältlich. Die Verfügbarkeit kann jedoch je nach Händler variieren.
