Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato: Ein Hauch von Luxus für besondere Momente
Tauchen Sie ein in die Welt von Ferrari Trento, einem Namen, der in Italien synonym mit exzellentem Schaumwein ist. Der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Dieser elegante Spumante verkörpert die Kunst der italienischen Weinherstellung und bringt einen Hauch von Luxus in jeden Anlass.
Die Magie der Trentiner Alpen
Die Weinberge von Ferrari Trento liegen eingebettet in die atemberaubende Landschaft der Trentiner Alpen. Die Höhenlage, die mineralreichen Böden und das einzigartige Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben höchster Qualität. Diese besonderen Gegebenheiten verleihen dem Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Familie Lunelli, die seit über einem Jahrhundert hinter Ferrari Trento steht, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition der handwerklichen Weinherstellung mit innovativen Techniken zu verbinden. Jeder Schritt, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur langsamen Reifung in der Flasche, wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um einen Schaumwein von unvergleichlicher Qualität zu schaffen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato präsentiert sich im Glas mit einer strahlend hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bukett ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Honig und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Süße, die perfekt mit der erfrischenden Säure harmoniert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Gefühl von Frische.
Aromen:
- Reife Äpfel
- Birnen
- Honig
- Brioche
- Zitrusfrüchte
Perfekt für besondere Anlässe
Der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, romantische Dinner oder einfach nur, um einen besonderen Moment zu zelebrieren. Seine elegante Süße macht ihn zu einem perfekten Aperitif oder Dessertwein. Er harmoniert hervorragend mit:
- Fruchtige Desserts
- Feingebäck
- Käsekuchen
- Leichte Salate mit Früchten
- Als Aperitif zu Canapés
Die edle Geschenkverpackung macht den Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato auch zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Genießer.
Die Herstellung: Tradition und Innovation
Die Herstellung des Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato folgt der traditionellen „Metodo Classico“, auch bekannt als „Méthode Champenoise“. Das bedeutet, dass die zweite Gärung, die für die feine Perlage verantwortlich ist, in der Flasche stattfindet. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Schaumwein seine besondere Finesse und Komplexität.
Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Grundwein reift anschließend in Edelstahltanks, bevor er mit der „liqueur de tirage“ (einer Mischung aus Zucker und Hefe) in Flaschen gefüllt wird. Die Flaschen werden dann horizontal gelagert, wo die zweite Gärung stattfindet. Während dieser Zeit bildet sich Kohlendioxid, das im Wein gelöst bleibt und die feine Perlage erzeugt.
Nach der zweiten Gärung reift der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato mindestens 24 Monate auf der Hefe. Diese lange Reifezeit verleiht dem Schaumwein seine Komplexität und seinen cremigen Geschmack. Anschließend werden die Flaschen gerüttelt, um die Hefe in den Flaschenhals zu befördern. Dieser Vorgang, der als „Remuage“ bezeichnet wird, wird traditionell von Hand durchgeführt.
Schließlich wird die Hefe entfernt („Dégorgement“) und die Flaschen werden mit der „liqueur d’expédition“ (einer Mischung aus Wein und Zucker) aufgefüllt. Die Menge an Zucker in der „liqueur d’expédition“ bestimmt den Süßegrad des Schaumweins. Beim Demi-Sec liegt der Restzuckergehalt zwischen 32 und 50 Gramm pro Liter.
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
| Restzuckergehalt | 32-50 g/l (Demi-Sec) |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Empfohlene Lagerdauer | Bis zu 5 Jahre |
| Enthält Sulfite | Ja |
Ferrari Trento: Eine Ikone italienischer Weinherstellung
Ferrari Trento ist nicht nur ein Schaumwein, sondern ein Symbol für italienische Lebensart und höchste Qualität. Die Marke hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und wird von Weinkritikern weltweit hoch gelobt. Ferrari Trento ist ein Botschafter des Trentino und steht für die Leidenschaft und das Engagement der Familie Lunelli für exzellenten Wein.
Mit dem Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato holen Sie sich ein Stück italienische Lebensfreude nach Hause. Genießen Sie die Eleganz und den Geschmack dieses außergewöhnlichen Schaumweins und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato
1. was bedeutet „TrentoDoc“?
„TrentoDoc“ ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata) für Schaumweine, die ausschließlich in der Region Trentino nach der traditionellen „Metodo Classico“ hergestellt werden. Die Bezeichnung garantiert die Herkunft, die Rebsorten (hauptsächlich Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Pinot Meunier) und die Herstellungsmethoden.
2. wie lange kann ich den Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato lagern?
Obwohl er bereits trinkreif ist, kann der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel und trocken) bis zu 5 Jahre gelagert werden. Die Aromen können sich während der Lagerung weiterentwickeln und komplexer werden.
3. welche Speisen passen gut zu diesem Schaumwein?
Der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit fruchtigen Desserts, Feingebäck, Käsekuchen, leichten Salaten mit Früchten oder als Aperitif zu Canapés.
4. was ist der unterschied zwischen „Demi-Sec“ und anderen Süßegraden bei Schaumweinen?
„Demi-Sec“ bedeutet „halbtrocken“ und bezeichnet einen Schaumwein mit einem Restzuckergehalt zwischen 32 und 50 Gramm pro Liter. Im Vergleich dazu sind „Brut Nature“ (weniger als 3 Gramm Zucker), „Extra Brut“ (0-6 Gramm Zucker), „Brut“ (bis zu 12 Gramm Zucker), „Extra Dry“ (12-17 Gramm Zucker), „Sec“ (17-32 Gramm Zucker) und „Doux“ (mehr als 50 Gramm Zucker) andere Süßegrade bei Schaumweinen.
5. wie serviere ich den Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato richtig?
Der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C in schlanken Sektflöten serviert werden. Die Flöten helfen, die Perlage und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Vermeiden Sie es, die Flasche zu schütteln, bevor Sie sie öffnen, um ein Überschäumen zu verhindern.
6. ist der Ferrari trentodoc maximum demi-sec astucciato ein jahrgangs-schaumwein?
Ja, der Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato ist in der Regel ein Jahrgangsschaumwein, was bedeutet, dass die Trauben aus einem einzigen Erntejahr stammen. Der Jahrgang wird auf dem Etikett angegeben.
7. wo werden die trauben für diesen schaumwein angebaut?
Die Chardonnay-Trauben für den Ferrari TrentoDoc Maximum Demi-Sec Astucciato werden in den Weinbergen des Trentino angebaut, die sich in den Bergen befinden. Das besondere Klima und die mineralreichen Böden tragen zur Qualität und zum einzigartigen Geschmack des Schaumweins bei.
