Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021: Ein Schluck Südtiroler Sonne
Entdecken Sie mit dem Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 einen Rotwein, der die Essenz des sonnenverwöhnten Südtirols in sich trägt. Dieser elegante und fruchtige Wein ist ein wahrer Genuss für alle, die unkomplizierten, aber dennoch anspruchsvollen Rotwein suchen. Erleben Sie die Wärme und Herzlichkeit der Region Caldaro, eingefangen in jeder einzelnen Flasche.
Die Magie des Kalterer Sees
Der Kalterer See, eingebettet in eine malerische Landschaft aus Weinbergen und sanften Hügeln, ist das Herzstück dieser Weinregion. Die besonderen klimatischen Bedingungen, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau der Vernatsch-Traube, die dem Lago di Caldaro Scelto Classico DOC seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Nähe zum See sorgt für eine natürliche Temperaturregulierung und reflektiert die Sonnenstrahlen, was zu einer optimalen Reifung der Trauben beiträgt.
Die Vernatsch-Traube: Das Herz des Weins
Die Vernatsch-Traube, auch bekannt als Schiava, ist die charakteristische Rebsorte Südtirols und die Seele des Lago di Caldaro. Sie verleiht dem Wein seine typische, fruchtige Note und seine leichte Trinkbarkeit. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert, um die einzigartigen Aromen und die natürliche Frische zu bewahren. Der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, seine feine Fruchtigkeit und seinen weichen, harmonischen Geschmack aus.
So schmeckt der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021
Beim ersten Schluck entfaltet sich ein Bouquet von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, leicht und saftig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist fruchtig und anhaltend und hinterlässt einen harmonischen Eindruck. Die Bezeichnung „Scelto“ (ausgewählt) garantiert, dass nur die besten Trauben für diesen Wein verwendet wurden, was seine hohe Qualität unterstreicht.
Ein Wein für jeden Anlass
Der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Ob als Aperitif an einem lauen Sommerabend, als Begleiter zu leichten Speisen oder einfach nur zum Genießen in guter Gesellschaft – dieser Wein ist immer eine gute Wahl. Seine leichte Trinkbarkeit und seine fruchtige Frische machen ihn zum idealen Wein für unkomplizierte Genussmomente.
Kulinarische Empfehlungen
Der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine leichte Struktur und seine fruchtige Note passen besonders gut zu:
- Antipasti
- Leichten Vorspeisen
- Pasta mit hellen Saucen
- Gegrilltem Gemüse
- Hellem Fleisch (z.B. Geflügel, Kalb)
- Pizza
- Traditionellen Südtiroler Gerichten wie Speckknödel oder Schlutzkrapfen
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Das Terroir: Einzigartige Bedingungen für einzigartigen Wein
Die Weinberge rund um den Kalterer See profitieren von einem einzigartigen Terroir. Die Böden sind geprägt von Moränenschotter und Kalkstein, was dem Wein eine mineralische Note verleiht. Die Hanglagen sorgen für eine gute Drainage und eine optimale Sonneneinstrahlung, was zu einer vollständigen Reifung der Trauben führt. Die traditionelle Weinbauweise, geprägt von Handarbeit und Respekt vor der Natur, trägt dazu bei, die Qualität und den Charakter des Lago di Caldaro Scelto Classico DOC zu bewahren.
Die Geschichte des Lago di Caldaro
Der Weinbau am Kalterer See hat eine lange Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Über die Jahrhunderte haben die Winzer der Region ihr Wissen und ihre Erfahrung weitergegeben und so die Qualität und den Ruf des Lago di Caldaro stetig verbessert. Heute ist der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC ein Botschafter Südtirols und ein Symbol für die Leidenschaft und das Engagement der Winzer, die mit Herz und Seele Weinbau betreiben.
Ein nachhaltiger Genuss
Viele Weingüter am Kalterer See legen großen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Sie verzichten auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Weinberge und die Qualität der Trauben zu erhalten. Dies trägt nicht nur zum Schutz der Umwelt bei, sondern auch zur Verbesserung des Geschmacks und der Bekömmlichkeit des Weins. Mit dem Kauf einer Flasche Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 unterstützen Sie somit auch eine nachhaltige Landwirtschaft.
Ein Schluck Urlaub für Zuhause
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von dem Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021 in die malerische Landschaft Südtirols entführen. Spüren Sie die Wärme der Sonne, den Duft der Weinberge und die Herzlichkeit der Menschen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück Lebensgefühl, ein Stück Urlaub für Zuhause.
Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021: Die Fakten im Überblick
| Bezeichnung: | Lago di Caldaro Scelto Classico DOC |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Vernatsch (Schiava) |
| Herkunft: | Südtirol, Italien |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | Variiert je nach Produzent (ca. 12-13%) |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Passt zu: | Antipasti, leichten Speisen, Pasta, Pizza, hellem Fleisch |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Lago di Caldaro Scelto Classico DOC 2021:
- Was bedeutet „Scelto“ bei Lago di Caldaro?
- „Scelto“ bedeutet „ausgewählt“ und kennzeichnet Weine, die aus den besten Trauben der Region hergestellt werden und somit eine höhere Qualität aufweisen.
- Ist der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC ein süßer Wein?
- Nein, der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC ist ein trockener Rotwein.
- Wie lange kann ich den Lago di Caldaro Scelto Classico DOC lagern?
- Der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte. Eine Lagerung über 2-3 Jahre hinaus ist in der Regel nicht empfehlenswert.
- Kann ich den Lago di Caldaro Scelto Classico DOC auch im Sommer trinken?
- Ja, der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC ist aufgrund seiner leichten Trinkbarkeit und seiner fruchtigen Frische auch ein idealer Wein für den Sommer. Achten Sie darauf, ihn leicht gekühlt zu servieren.
- Welche Weingüter produzieren besonders guten Lago di Caldaro Scelto Classico DOC?
- Es gibt viele hervorragende Weingüter am Kalterer See, die exzellenten Lago di Caldaro Scelto Classico DOC produzieren. Informieren Sie sich über Bewertungen und Auszeichnungen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
- Was unterscheidet den Lago di Caldaro Classico vom Lago di Caldaro Classico Superiore?
- Der Lago di Caldaro Classico Superiore unterliegt strengeren Qualitätsrichtlinien und muss einen höheren Alkoholgehalt aufweisen als der Classico. Oftmals stammen die Trauben auch von besonders hochwertigen Lagen.
- Enthält der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC Sulfite?
- Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Lago di Caldaro Scelto Classico DOC Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung, werden aber oft auch zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren.
