Las Viñas Bastardas 2019: Eine Hommage an die Wildheit der Tierra de Murcia
Lassen Sie sich entführen in die sonnenverwöhnten Landschaften der Tierra de Murcia, wo der Las Viñas Bastardas 2019 IGP seinen Ursprung hat. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, eingefangen in einer Flasche. Eine Geschichte von ungezähmter Natur, leidenschaftlicher Hingabe und dem Mut, eigene Wege zu gehen. Die „Bastardas“, die „Bastarde“, stehen hier sinnbildlich für die Rebsorten, die sich abseits der Konventionen entfalten und so einen Wein von einzigartiger Persönlichkeit hervorbringen.
Der 2019er Jahrgang ist ein Meisterwerk, das die Essenz der Region in sich vereint. Erleben Sie einen Wein, der mit jedem Schluck die Wärme der spanischen Sonne, die Würze der kargen Erde und die Frische des Mittelmeerwindes auf Ihre Zunge zaubert.
Die Seele des Weins: Rebsorten und Terroir
Der Las Viñas Bastardas verdankt seinen unverwechselbaren Charakter einer sorgfältig ausgewählten Komposition verschiedener Rebsorten. Welche genau das sind, wird vom Weingut bewusst als Geheimnis gehütet, um die Einzigartigkeit des Weins zu bewahren. Doch eines ist sicher: jede einzelne Sorte trägt ihren Teil dazu bei, ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die alten Reben, die auf kargen Kalkböden wurzeln, verleihen dem Wein seine mineralische Tiefe und Struktur.
Das Terroir der Tierra de Murcia ist geprägt von extremen klimatischen Bedingungen. Heiße, trockene Sommer und kalte Winter fordern die Reben heraus und zwingen sie, tief in die Erde einzudringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Diese Anstrengung spiegelt sich in der Konzentration und Intensität der Aromen wider, die den Las Viñas Bastardas so besonders machen. Die Höhenlage der Weinberge trägt zusätzlich zur Frische und Eleganz des Weins bei.
Die Kunst der Vinifizierung: Tradition trifft auf Innovation
Die Herstellung des Las Viñas Bastardas erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten Früchte in den Keller gelangen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Ein Teil des Weins reift anschließend in ausgewählten Eichenfässern, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Dabei wird jedoch stets darauf geachtet, dass der Einfluss des Holzes nicht zu dominant wird und die natürliche Aromatik der Trauben im Vordergrund steht.
Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition und Innovation auf harmonische Weise vereint. Ein Wein, der die Handschrift des Winzers trägt und gleichzeitig die Seele des Terroirs widerspiegelt.
Ein Geschmackserlebnis für alle Sinne
Der Las Viñas Bastardas 2019 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und mediterranen Kräutern. Ein Hauch von Vanille und Kakao deutet auf den Ausbau im Eichenfass hin.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch mineralische Noten und einen Hauch von Lakritze ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem komplexen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Mineralität.
Der Las Viñas Bastardas ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten passt. Er ist aber auch ein Genuss für sich, um ihn in geselliger Runde mit Freunden zu teilen und die Seele der Tierra de Murcia zu entdecken.
Genussempfehlungen und Serviertipps
Um das volle Potenzial des Las Viñas Bastardas 2019 zu entfalten, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche am besten eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann und seine Aromen sich voll entfalten können. Verwenden Sie ein großzügiges Burgunderglas, um dem Wein genügend Raum zur Entfaltung zu geben.
Der Las Viñas Bastardas 2019 ist ein Wein, der sich auch hervorragend lagern lässt. Unter optimalen Bedingungen kann er noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Die Fakten auf einen Blick
| Bezeichnung | Las Viñas Bastardas 2019 IGP Tierra de Murcia |
|---|---|
| Region | Tierra de Murcia, Spanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | Geheime Cuvée |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (Angabe auf der Flasche) |
| Geschmack | Trocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten, mediterranen Spezialitäten |
Erleben Sie die Magie der Tierra de Murcia
Der Las Viñas Bastardas 2019 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die Magie der Tierra de Murcia zu erleben. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt und Schönheit der spanischen Weinkultur.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Las Viñas Bastardas 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Las Viñas Bastardas 2019 IGP Tierra de Murcia.
- Welche Rebsorten werden für den Las Viñas Bastardas verwendet?
- Das Weingut hält die genaue Zusammensetzung der Rebsorten bewusst geheim, um die Einzigartigkeit des Weins zu bewahren. Es handelt sich jedoch um eine Cuvée verschiedener, typischer Rebsorten der Region Tierra de Murcia.
- Wie lange kann ich den Las Viñas Bastardas lagern?
- Der Las Viñas Bastardas 2019 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann unter optimalen Bedingungen noch einige Jahre reifen. Er wird dadurch an Komplexität und Finesse gewinnen.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
- Der Las Viñas Bastardas ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten passt.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
- Wir empfehlen, den Las Viñas Bastardas bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
- Ist der Las Viñas Bastardas ein trockener Wein?
- Ja, der Las Viñas Bastardas 2019 ist ein trockener Rotwein.
- Woher stammt der Wein?
- Der Las Viñas Bastardas stammt aus der Region Tierra de Murcia in Spanien.
- Was bedeutet IGP?
- IGP steht für „Indicación Geográfica Protegida“ (geschützte geografische Angabe) und kennzeichnet Weine, die aus einer bestimmten Region stammen und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurden.
