MINO 2020 – DOMAINE SANT ARMETTU: Eine Reise in die korsische Sonne im Glas
Stellen Sie sich vor: Die warme Sonne Korsikas auf Ihrer Haut, der Duft von wilden Kräutern in der Luft und der Blick auf das tiefblaue Meer. All das, eingefangen in einer Flasche: Der MINO 2020 von Domaine Sant Armettu ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Seele der Insel zu entdecken.
Dieser Rotwein, eine Hommage an die Tradition und das Terroir Korsikas, verkörpert die Leidenschaft und das Know-how der Familie Seroin, die seit Generationen auf Domaine Sant Armettu Weinbau betreibt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg, die naturnahe Bewirtschaftung und die schonende Vinifizierung spiegeln sich in jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Weines wider.
Die Magie des Terroirs: Korsische Authentizität im Wein
Die Domaine Sant Armettu liegt im Herzen des korsischen Weinbaugebiets Sartène. Die einzigartige Kombination aus Granitböden, mediterranem Klima und der allgegenwärtigen Macchia, der typischen korsischen Buschlandschaft, verleiht den Weinen der Domaine ihren unverwechselbaren Charakter. Die hier angebauten Rebsorten, allen voran der Sciaccarellu, finden ideale Bedingungen, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Der MINO 2020 ist eine Cuvée, in der die charakterstarke Sciaccarellu-Traube dominiert, ergänzt durch traditionelle korsische Rebsorten. Diese Kombination sorgt für eine komplexe Aromenstruktur, die sowohl kraftvoll als auch elegant ist.
Verkostungsnotizen: Ein Feuerwerk der Aromen
Beim Öffnen der Flasche entströmt dem MINO 2020 ein betörender Duft von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Garrigue und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer angenehmen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem mineralischen Nachhall, der an die kargen Böden Korsikas erinnert.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Macchia.
Gaumen: Vollmundig, elegant, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der MINO 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lammkeule, würzigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten passt. Probieren Sie ihn auch zu korsischen Wurstwaren oder einem deftigen Eintopf – er wird Sie begeistern!
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn idealerweise eine Stunde vor dem Genuss.
Die Philosophie der Domaine Sant Armettu: Mehr als nur Weinbau
Die Domaine Sant Armettu ist mehr als nur ein Weingut – sie ist ein Ausdruck der tiefen Verbundenheit mit der korsischen Heimat. Die Familie Seroin legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden wird verzichtet. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln und die Traditionen Korsikas bewahren.
Mit dem Kauf einer Flasche MINO 2020 unterstützen Sie nicht nur einen kleinen Familienbetrieb, sondern auch eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität basiert.
Ein Wein für besondere Momente: Schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen
Der MINO 2020 ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Er ist perfekt, um besondere Momente mit Freunden und Familie zu feiern, ein romantisches Dinner zu begleiten oder einfach nur einen entspannten Abend auf der Terrasse zu genießen. Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der korsischen Weine.
Dieser Wein ist eine Investition in Genuss und Lebensqualität. Er wird Ihnen und Ihren Gästen lange in Erinnerung bleiben. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche MINO 2020 und erleben Sie die Magie Korsikas!
Details im Überblick:
| Produkt | MINO 2020 – DOMAINE SANT ARMETTU |
|---|---|
| Region | Sartène, Korsika |
| Rebsorten | Sciaccarellu, traditionelle korsische Rebsorten |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % vol. |
| Geschmack | Trocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Gegrilltes Fleisch, Wild, Lamm, Käse, mediterrane Küche |
| Lagerfähigkeit | 5-8 Jahre |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum MINO 2020
Was bedeutet „MINO“?
„Mino“ ist ein korsischer Ausdruck, der so viel wie „mein“ oder „unser“ bedeutet. Er symbolisiert die tiefe Verbundenheit der Familie Seroin mit ihrem Land und ihren Weinen.
Welche Rebsorte ist die wichtigste im MINO 2020?
Die wichtigste Rebsorte ist Sciaccarellu, eine autochthone korsische Rebsorte, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine Struktur verleiht.
Wie lange kann ich den MINO 2020 lagern?
Der MINO 2020 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) 5-8 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er noch komplexer und vielschichtiger.
Zu welchen Gerichten passt der MINO 2020 am besten?
Der MINO 2020 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lammkeule, würzigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter.
Ist der MINO 2020 ein Bio-Wein?
Die Domaine Sant Armettu bewirtschaftet ihre Weinberge naturnah und verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden. Obwohl nicht offiziell zertifiziert, entspricht die Arbeitsweise weitgehend den Prinzipien des ökologischen Weinbaus.
Woher kommt der Name Domaine Sant Armettu?
Der Name „Sant Armettu“ leitet sich von einer alten Kapelle ab, die sich in der Nähe der Weinberge befindet. Sie ist ein Wahrzeichen der Region und ein Symbol für die lange Geschichte des Weinbaus auf Korsika.
Wie unterscheidet sich der MINO 2020 von anderen korsischen Weinen?
Der MINO 2020 zeichnet sich durch seine hohe Qualität, seine Authentizität und seinen unverwechselbaren Charakter aus. Er verkörpert die Leidenschaft und das Know-how der Familie Seroin und spiegelt das einzigartige Terroir Korsikas wider.
