Rosso Piceno 2021 – Saladini Pilastri: Eine Hommage an die Marken
Entdecken Sie mit dem Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri einen Wein, der die Essenz der italienischen Region Marken in jedem Schluck einfängt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Hügel, die traditionsreichen Weinberge und die leidenschaftliche Hingabe der Familie Saladini Pilastri zum Weinbau. Erleben Sie ein Stück authentisches Italien, das Ihre Sinne verzaubern wird.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Der Rosso Piceno ist untrennbar mit seinem Ursprungsort verbunden. Die Region Marken, eingebettet zwischen dem Apennin und der Adria, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und Montepulciano, den beiden Hauptrebsorten dieses Weins. Die Böden, reich an Kalkstein und Lehm, verleihen dem Wein seine charakteristische Struktur und Mineralität. Das maritime Klima, geprägt von warmen Sommern und milden Wintern, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und eine ausgewogene Säure.
Saladini Pilastri bewirtschaftet seine Weinberge mit Respekt vor der Natur und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Diese sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung sind der Schlüssel zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität.
Die Magie der Rebsorten
Der Rosso Piceno 2021 ist eine harmonische Cuvée aus Sangiovese und Montepulciano, wobei das genaue Verhältnis je nach Jahrgang variieren kann, um die bestmögliche Balance zu erzielen. Sangiovese, bekannt für seine fruchtigen Aromen und seine lebendige Säure, bildet das Rückgrat des Weins. Montepulciano steuert seine dunkle Beerenfrucht, seine weichen Tannine und seine vollmundige Struktur bei. Gemeinsam ergeben sie einen Wein, der sowohl elegant als auch kraftvoll ist.
Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die darauf abzielen, die natürlichen Aromen und die Charakteristik der Rebsorten bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift für einige Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu erhalten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Rosso Piceno 2021 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und Erde. Am Gaumen zeigt er sich trocken, fruchtig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mandeln und Gewürzen.
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch, Pizza, Käse und Salumi. Seine Fruchtigkeit und seine lebendige Säure machen ihn auch zu einem idealen Aperitifwein.
Ein Wein für besondere Momente
Der Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Terroir. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Erinnerungen weckt und die Sinne verzaubert. Ob Sie ihn zu einem festlichen Anlass genießen oder einfach nur einen entspannten Abend verbringen möchten, dieser Wein wird Sie begeistern.
Servieren Sie den Rosso Piceno 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er kann jung getrunken werden, entwickelt aber mit einigen Jahren Reifezeit in der Flasche noch mehr Komplexität und Finesse.
Saladini Pilastri: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Das Weingut Saladini Pilastri ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Weinbau. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von Weinen von höchster Qualität, die das Terroir der Marken widerspiegeln. Die Weinberge von Saladini Pilastri erstrecken sich über die sanften Hügel rund um Ascoli Piceno und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese, Montepulciano und anderen regionalen Rebsorten.
Die Familie Saladini Pilastri legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, und der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird minimiert. Im Keller werden traditionelle Methoden mit modernen Technologien kombiniert, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Authentizität zu erzeugen.
Die Weine von Saladini Pilastri haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und sind in den besten Restaurants und Weinhandlungen der Welt zu finden. Mit jedem Schluck erleben Sie ein Stück italienische Weinkultur und die Leidenschaft einer Familie, die sich dem Weinbau verschrieben hat.
Der Rosso Piceno in Kombination mit Speisen:
Der Rosso Piceno 2021 ist ein unglaublich vielseitiger Speisebegleiter. Seine fruchtigen Noten, die moderate Säure und die weichen Tannine machen ihn zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie diesen Wein optimal mit Speisen kombinieren können:
- Pasta: Probieren Sie ihn zu Pasta mit Ragù (Fleischsoße), Pasta all’Amatriciana (mit Speck und Tomaten) oder Pasta mit Pilzen. Die Fruchtigkeit des Weins harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen der Soßen.
- Fleisch: Der Rosso Piceno passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, insbesondere zu Rind, Lamm oder Schwein. Er ist auch eine gute Wahl zu Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein.
- Pizza: Genießen Sie ihn zu Pizza mit Salami, Schinken oder Pilzen. Die Säure des Weins schneidet durch die Fettigkeit des Käses und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskombination.
- Käse: Er harmoniert gut mit mittelreifen Käsesorten wie Pecorino, Provolone oder Caciotta. Die Fruchtigkeit des Weins ergänzt die würzigen Aromen des Käses.
- Antipasti: Servieren Sie ihn zu einer Auswahl an italienischen Antipasti wie Oliven, Bruschetta, Salumi und eingelegtem Gemüse.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Der Rosso Piceno 2021 wird Sie mit seiner Vielseitigkeit und seinem Geschmack begeistern.
Eine Flasche, viele Möglichkeiten
Der Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri ist nicht nur ein Wein für besondere Anlässe, sondern auch ein idealer Begleiter für den Alltag. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, Gespräche anregt und die Sinne verwöhnt. Ob Sie ihn alleine genießen oder mit Freunden und Familie teilen, er wird Ihnen unvergessliche Momente bescheren.
Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Weinkultur mit dem Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri und lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Rosso Piceno 2021 – Saladini Pilastri
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri, um Ihnen ein umfassendes Bild dieses besonderen Weins zu vermitteln.
- Was ist Rosso Piceno?
Rosso Piceno ist eine italienische Rotwein-Appellation (DOC) aus der Region Marken. Die Weine werden hauptsächlich aus den Rebsorten Sangiovese und Montepulciano hergestellt.
- Welche Rebsorten werden für den Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri verwendet?
Der Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri ist eine Cuvée aus Sangiovese und Montepulciano. Das genaue Verhältnis kann je nach Jahrgang variieren.
- Wie schmeckt der Rosso Piceno 2021 von Saladini Pilastri?
Der Wein zeichnet sich durch Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren aus, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und Erde. Am Gaumen ist er trocken, fruchtig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen.
- Zu welchen Speisen passt der Rosso Piceno 2021?
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch, Pizza, Käse und Salumi.
- Bei welcher Temperatur sollte der Rosso Piceno 2021 serviert werden?
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- Wie lange kann der Rosso Piceno 2021 gelagert werden?
Der Wein kann jung getrunken werden, entwickelt aber mit einigen Jahren Reifezeit in der Flasche noch mehr Komplexität und Finesse.
- Woher stammt der Rosso Piceno 2021?
Der Wein stammt aus der Region Marken in Italien und wird vom Weingut Saladini Pilastri hergestellt.
