SALENTO PRIMITIVO IGT 2021 – NOTTE ROSSA: Eine Reise in die Aromen Apuliens
Entdecken Sie mit dem Salento Primitivo IGT 2021 von Notte Rossa einen Wein, der die Seele Apuliens in jedem Schluck einfängt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die sonnenverwöhnten Weinberge des Salento, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, den intensiven Aromen und dem samtweichen Geschmack verführen und erleben Sie ein Stück italienische Lebensart.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Die Weinkellerei Notte Rossa, eingebettet in das Herz des Salento, hat sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die das Terroir und die Traditionen der Region widerspiegeln. Der Primitivo, die Königssorte Apuliens, findet hier ideale Bedingungen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur entstehen Weine, die Geschichten erzählen – Geschichten von Sonne, Wind und der Hingabe der Winzer.
Der Salento Primitivo IGT 2021 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Trauben gewonnen, die von Hand gelesen und schonend verarbeitet werden. Die kontrollierte Gärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Frische und Fruchtigkeit der Trauben, während eine kurze Reifezeit in der Flasche dem Wein seine Harmonie und Eleganz verleiht.
Farbe, Duft und Geschmack: Eine Symphonie für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart der Salento Primitivo IGT 2021 seine ganze Pracht. Sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtweich. Seine fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit den feinen Tanninen und der lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Passt perfekt zu…
Der Salento Primitivo IGT 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen passen hervorragend zu:
- Gegrilltem Fleisch und Braten
- Pasta mit kräftigen Saucen
- Wildgerichten
- Reifem Käse
- Pizza und mediterranen Spezialitäten
Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Analysedaten im Überblick
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Salento, Apulien |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Säuregehalt | 5.5 g/l |
| Restzucker | 4.0 g/l |
Die Magie des Salento: Terroir und Klima
Der Salento, eine Halbinsel im südöstlichen Italien, ist bekannt für sein mediterranes Klima, das von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern geprägt ist. Die roten, kalkhaltigen Böden bieten den Primitivo-Reben ideale Bedingungen, um tief zu wurzeln und das Beste aus dem Terroir zu extrahieren.
Die Nähe zum Meer sorgt für eine stetige Brise, die die Weinberge kühlt und die Trauben vor Überhitzung schützt. Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Aromenbildung und verleihen den Weinen ihre charakteristische Fruchtigkeit und Komplexität.
Notte Rossa: Ein Name, der für Qualität steht
Notte Rossa ist mehr als nur eine Weinkellerei; es ist eine Familie, die mit Herz und Seele dem Weinbau verschrieben ist. Seit Generationen pflegen sie die Traditionen der Region und verbinden sie mit modernem Know-how, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Ihre Weinberge erstrecken sich über die schönsten Lagen des Salento und werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Die Verwendung von nachhaltigen Anbaumethoden ist für Notte Rossa selbstverständlich, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben langfristig zu sichern. Jeder Wein von Notte Rossa ist ein Ausdruck ihrer Leidenschaft und ihres Engagements für die apulische Weinkultur.
Ein Geschenk für Weinliebhaber
Der Salento Primitivo IGT 2021 von Notte Rossa ist das perfekte Geschenk für alle, die die authentischen Aromen Italiens schätzen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als kleine Aufmerksamkeit – mit diesem Wein schenken Sie ein Stück Lebensfreude und Genuss.
Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche Salento Primitivo IGT 2021 und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität überzeugen. Erleben Sie die Magie Apuliens in jedem Schluck!
Fazit: Warum Sie den Salento Primitivo IGT 2021 von Notte Rossa probieren sollten
Dieser Wein ist ein Muss für alle Liebhaber italienischer Rotweine. Er vereint die typischen Eigenschaften des Primitivo mit der Eleganz und Finesse, die man von einem Spitzenwein erwartet. Seine fruchtigen Aromen, seine weichen Tannine und sein langer Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich von seiner Geschichte, seinem Charakter und seinem unverwechselbaren Geschmack verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt der apulischen Weinkultur. Der Salento Primitivo IGT 2021 von Notte Rossa ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die Aromen des Südens.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Salento Primitivo IGT 2021 – Notte Rossa
Was bedeutet IGT?
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Salento Primitivo IGT 2021 kann problemlos 3-5 Jahre gelagert werden. Er wird jedoch empfohlen, ihn innerhalb von 2-3 Jahren zu trinken, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um eine verbindliche Aussage zu erhalten, da die Produktionsmethoden variieren können. Im Allgemeinen werden bei der Herstellung jedoch keine tierischen Produkte verwendet.
Kann ich den Wein auch online bestellen?
Ja, Sie können den Salento Primitivo IGT 2021 bequem in unserem Online-Shop bestellen. Wir liefern schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause.
Was ist das Besondere am Primitivo aus dem Salento?
Der Primitivo aus dem Salento profitiert von dem einzigartigen Terroir und dem mediterranen Klima der Region. Die roten, kalkhaltigen Böden und die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben ihre charakteristische Fruchtigkeit und Konzentration.
Zu welchen Anlässen passt der Wein besonders gut?
Der Salento Primitivo IGT 2021 ist ein vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Anlässen passt. Er eignet sich sowohl als Begleiter zu einem festlichen Abendessen als auch als Genuss für gemütliche Stunden zu Hause. Er ist auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Notte Rossa im Salento, Apulien. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
