SAUVIGNON BLANC N°1 2022 – DOMAINE UBY

SAUVIGNON BLANC N°1 2022 – DOMAINE UBY: Ein Ausdruck mediterraner Frische

Sie suchen nach einem Weißwein, der die pure Essenz der Gascogne einfängt? Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY ist genau dieser Wein. Er richtet sich an Genießer, die einen lebendigen, aromatischen und zugleich eleganten Tropfen schätzen, der perfekt zu einer Vielzahl von Speisen passt oder auch pur auf der Zunge zergeht. Entdecken Sie mit jedem Schluck die sonnenverwöhnte Leichtigkeit des Südens.

Die Charakteristik unseres SAUVIGNON BLANC N°1 2022

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY präsentiert sich in einem brillanten, hellen Gelb mit grünen Reflexen, die auf seine Jugend und Frische schließen lassen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet er ein beeindruckendes Bukett, das an reife Stachelbeeren, Cassisblätter und zarte tropische Früchte wie Passionsfrucht erinnert. Eine subtile mineralische Note verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc von seiner besten Seite: Er ist vollmundig, aber nicht schwer, mit einer lebendigen, gut integrierten Säure, die für anhaltende Frische sorgt. Die Fruchtaromatik setzt sich am Gaumen fort und wird durch einen Hauch von grüner Paprika und einem leichten Anklang von Zitrusfrüchten ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit einer angenehmen Spannung, die zum nächsten Schluck animiert.

Warum dieser SAUVIGNON BLANC N°1 2022 Ihre Wahl sein sollte

• Intensives Aromenspiel: Erleben Sie eine Fülle an fruchtigen und kräutrigen Noten, die Sie begeistern werden.
• Hervorragende Frische: Die animierende Säurestruktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Anlässe.
• Vielseitigkeit in der Küche: Ob leichte Vorspeisen, Fischgerichte oder exotische Speisen – dieser Wein harmoniert wunderbar.
• Qualität von DOMAINE UBY: Profitieren Sie von der langjährigen Expertise und dem Engagement für exzellente Weine.
• Eleganz und Ausgewogenheit: Ein Wein, der sowohl anspruchsvolle Gaumen zufriedenzustellen als auch unkomplizierten Genuss zu bieten weiß.

Die Kunst der Weinbereitung bei DOMAINE UBY

DOMAINE UBY legt größten Wert auf die sorgfältige Kultivierung ihrer Reben und eine schonende Weinbereitung. Die Sauvignon Blanc-Trauben für den N°1 2022 werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Dies garantiert die Entfaltung der sortentypischen Aromenvielfalt. Nach der sanften Pressung werden die Moste kühl vergoren. Die kühle Gärführung ist entscheidend, um die flüchtigen Aromen zu bewahren und eine lebendige Säurestruktur zu erhalten. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks statt, um die Fruchtigkeit und Reinheit des Weines zu maximieren und eine oxidative Beeinflussung zu vermeiden. Vor der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine zarte Cremigkeit verleiht, ohne seine jugendliche Frische zu beeinträchtigen. Die Wahl des richtigen Zeitpunkts für die Abfüllung ist ebenfalls ein wichtiger Schritt, um die Frische und Aromatik des Weins bestmöglich zu erhalten.

Geschmacksprofil und Sensorik

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY ist ein Paradebeispiel für einen modernen, ausdrucksstarken Sauvignon Blanc. Sein Bouquet erinnert an grüne Paprika, Johannisbeerblätter und eine Prise Cassisknospe, durchzogen von subtilen Noten von Zitrusfrüchten, Limette und einem Hauch von tropischer Maracuja. Diese aromatische Komplexität wird von einer mineralischen Frische untermalt, die an frisch aufgeschlagene Feuersteine erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer bemerkenswerten Eleganz und einem gut strukturierten Körper. Die Säure ist lebendig und animierend, sie balanciert die Fruchtaromen perfekt aus und sorgt für ein langanhaltendes, erfrischendes Mundgefühl. Die Aromen entfalten sich schichtweise und hinterlassen einen bleibenden Eindruck, der Lust auf mehr macht. Der Abgang ist klar, rein und von einer feinen Würze geprägt.

Die Weinberge der DOMAINE UBY

DOMAINE UBY liegt im Herzen der Gascogne, einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihr mildes Klima bekannt ist. Die Sauvignon Blanc-Reben gedeihen hier auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die eine ideale Nährstoffversorgung gewährleisten und die Entwicklung komplexer Aromen fördern. Die mediterranen Einflüsse, kombiniert mit der moderierenden Wirkung des Atlantiks, schaffen ein einzigartiges Terroir, das den Charakter dieses Weines maßgeblich prägt. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, oft im Einklang mit der Natur, trägt zur Gesundheit der Reben und zur Qualität der Trauben bei. Diese Bodenzusammensetzung fördert die Speicherung von Wasser, was besonders in trockenen Sommern von Vorteil ist, und ermöglicht den Reben eine tiefe Wurzelbildung, um wichtige Mineralien aufzunehmen.

Perfekte Speisebegleitung für SAUVIGNON BLANC N°1 2022

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Seine Frische und sein aromatisches Profil machen ihn zum idealen Begleiter für eine breite Palette an Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit:

• Leichten Vorspeisen: Ob Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Ziegenkäse-Salat oder Carpaccio – die Säure des Weins schneidet durch die Fette und hebt die Aromen hervor.
• Fisch und Meeresfrüchten: Von gegrilltem Fisch über Garnelen bis hin zu Austern – die mineralische und zitrische Note des Sauvignon Blanc ergänzt die feinen Aromen des Meeres perfekt.
• Geflügelgerichten: Ein gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kräutern oder ein Hähnchen-Curry profitieren von der erfrischenden Säure und den fruchtigen Aromen.
• Grünem Gemüse und Spargel: Die leicht grasigen Noten des Weins passen hervorragend zu Artischocken, Spargel oder einem Rucolasalat.
• Exotischen Speisen: Probieren Sie ihn zu Thai-Currys, vietnamesischen Frühlingsrollen oder Sushi. Die fruchtige Intensität harmoniert wunderbar mit asiatischen Gewürzen.
• Vegetarischen Gerichten: Auch zu Pasta mit Pesto, Quiche Lorraine oder gefüllten Paprika ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.

Verkostungsnotizen und Empfehlungen

Bei der Verkostung fällt sofort die klare, brillante Farbe auf, die auf jugendliche Frische hinweist. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit dominanten Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Cassisblatt. Dahinter verbergen sich Nuancen von Passionsfrucht, Limettenschale und eine feine mineralische Spur, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und vollmundig, mit einer prägnanten Säure, die für eine belebende Frische sorgt. Die Fruchtaromen wiederholen sich und werden durch eine dezente Kräuternote ergänzt. Der Abgang ist lang, erfrischend und hinterlässt einen sauberen Eindruck. Um das volle Potenzial dieses Weines zu entfalten, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8-10°C. Er ist sofort trinkreif, wird aber sicherlich noch einige Jahre an Lagerfähigkeit besitzen und sich positiv entwickeln.

Nachhaltigkeit bei DOMAINE UBY

DOMAINE UBY hat sich der nachhaltigen Weinproduktion verschrieben. Dies bedeutet, dass bei der Bewirtschaftung der Weinberge auf umweltschonende Praktiken geachtet wird, um die natürliche Biodiversität zu erhalten und die Bodengesundheit langfristig zu fördern. Die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln wird minimiert und auf biologisch abbaubare Alternativen gesetzt, wo immer möglich. Auch bei der Weinbereitung liegt der Fokus auf Ressourcenschonung, beispielsweise durch den Einsatz von energieeffizienten Technologien. Das Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur in der Qualität der Weine wider, sondern auch in der Verantwortung gegenüber der Umwelt und zukünftigen Generationen.

Die Geschichte hinter DOMAINE UBY

DOMAINE UBY blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Seit Generationen widmet sich die Familie, die hinter dem Weingut steht, mit Leidenschaft und Know-how dem Anbau hochwertiger Trauben und der Produktion exzellenter Weine. Die Kombination aus tief verwurzelter Erfahrung und dem Streben nach Innovation prägt den Stil der Weine. Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von den klimatischen Bedingungen und den sorgfältigen Entscheidungen im Weinberg und im Keller. Die Weine von DOMAINE UBY sind Ausdruck der Liebe zur Natur und des Engagements für höchste Qualität, was sie zu Botschaftern ihrer Region macht.

Umweltfreundliche Verpackung

Wir bei Winzer24.de legen Wert auf eine umweltbewusste Logistik. Die Flaschen des SAUVIGNON BLANC N°1 2022 werden mit größter Sorgfalt verpackt, wobei wir, wo immer möglich, recycelbare oder wiederverwendbare Materialien einsetzen. Dies dient nicht nur dem Schutz des Weines während des Transports, sondern auch unserem gemeinsamen Ziel, die Umweltbelastung zu minimieren.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu SAUVIGNON BLANC N°1 2022 – DOMAINE UBY

Was sind die Hauptaromen dieses SAUVIGNON BLANC?

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY zeichnet sich durch intensive Aromen von Stachelbeere, Cassisblatt, Holunderblüte sowie Nuancen von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten aus. Eine feine mineralische Note rundet das Bouquet ab.

Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?

Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den SAUVIGNON BLANC N°1 2022 bei einer kühlen Temperatur von 8-10°C zu servieren. Dies unterstreicht seine Frische und das komplexe Aromenspiel.

Passt dieser Wein gut zu vegetarischen Gerichten?

Ja, absolut. Seine lebendige Säure und die frischen Aromen machen ihn zu einem exzellenten Begleiter für viele vegetarische Gerichte, insbesondere solche mit grünen Kräutern, Spargel oder auch Pasta mit Pesto.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 ist bereits jetzt ein Genuss, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial. Wir schätzen, dass er sich bei richtiger Lagerung (kühl, dunkel und liegend) noch einige Jahre positiv entwickeln kann.

Was bedeutet „N°1“ auf dem Etikett?

Die Bezeichnung „N°1“ auf dem Etikett des SAUVIGNON BLANC von DOMAINE UBY deutet in der Regel darauf hin, dass es sich um eine besondere oder die erste Wahl des Weinguts handelt, oft die repräsentativste oder herausragendste Abfüllung eines Jahrgangs oder einer Rebsorte.

Enthält dieser Wein Sulfite?

Wie fast alle Weine enthält auch der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY eine geringe Menge an Sulfiten, die als natürliches Konservierungsmittel dienen und helfen, den Wein vor Oxidation zu schützen. Die Menge liegt jedoch im gesetzlich zulässigen Rahmen und ist für die meisten Konsumenten unproblematisch.

Ist dieser Wein trocken oder lieblich?

Der SAUVIGNON BLANC N°1 2022 von DOMAINE UBY ist ein trockener Wein. Seine Frische und Lebendigkeit entstehen primär durch die gut balancierte Säure und die Fruchtaromatik, nicht durch Restsüße.

Merkmal	Beschreibung
Rebsorte	100% Sauvignon Blanc
Jahrgang	2022
Herkunft	Gascogne, Frankreich
Ausbau	Edelstahltank, Reifung auf der Feinhefe
Alkoholgehalt	ca. 12.5% vol.
Restzucker	Trocken (typischerweise < 4 g/l)
Säuregehalt	Lebendig und erfrischend (typischerweise 6-7 g/l)
Trinktemperatur	8-10°C
Lagerpotenzial	Gut, 2-5 Jahre ab Jahrgang
Empfohlene Speisen	Leichte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel, exotische Küche

Marke	DOMAINE UBY