Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019: Eine Reise in die Hügel von Verona
Entdecken Sie mit dem Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 eine faszinierende Weißwein-Ikone aus dem Herzen des Veneto. Dieser elegante Tropfen, gewachsen auf den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Verona, verkörpert die Essenz des Soave Classico und entführt Sie auf eine sensorische Reise voller Aromen und Tradition.
Der „Vigna Monte Ceriani“ ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Geschichte. Eine Geschichte von leidenschaftlichen Winzern, von sorgfältiger Handarbeit und von einem einzigartigen Terroir, das diesem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Lassen Sie sich von seiner Brillanz verzaubern und erleben Sie, wie er Ihre Sinne belebt und unvergessliche Momente schafft.
Die Magie des Terroirs: Wo der Wein seine Seele findet
Die Weinberge des Monte Ceriani, eingebettet in die sanften Hügel der Soave Classico Zone, sind das Herzstück dieses außergewöhnlichen Weins. Die Böden, geprägt von vulkanischem Gestein und Kalkmergel, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Die Garganega-Trauben, die hier unter idealen Bedingungen reifen, entwickeln eine bemerkenswerte Aromenvielfalt und Konzentration.
Das Klima in dieser Region ist ein weiterer entscheidender Faktor für die Qualität des Weins. Warme, sonnige Tage wechseln sich mit kühlen Nächten ab, was eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung komplexer Aromen ermöglicht. Die Nähe zum Gardasee sorgt zudem für eine stetige Brise, die die Weinberge belüftet und vor Krankheiten schützt.
Die Kunst der Vinifikation: Handwerk trifft auf Leidenschaft
Die Herstellung des Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 ist ein Zusammenspiel aus traditionellem Handwerk und modernster Technik. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die feinen Aromen der Garganega-Traube bestmöglich zu bewahren.
Ein Teil des Weins reift für einige Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Vor der Abfüllung wird der Wein schonend filtriert, um seine natürliche Klarheit und Brillanz zu erhalten. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausgewogener Weißwein, der die perfekte Harmonie zwischen Frucht, Säure und Mineralität verkörpert.
Sensorische Entdeckungsreise: Ein Fest für die Sinne
Der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Duft ist geprägt von intensiven Aromen reifer Früchte wie Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Mandelblüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen entfaltet er seine volle Pracht: ein vollmundiger, harmonischer Wein mit einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Bittermandelton.
Aromaprofil:
- Frucht: Apfel, Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchte
- Blüten: Mandelblüten
- Kräuter: Heu, Wiesenkräuter
- Mineralität: Feuerstein
Speiseempfehlungen: Ein perfekter Begleiter für unvergessliche Genussmomente
Der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Aperitif, aber er harmoniert auch wunderbar mit:
- Fisch und Meeresfrüchten (gegrillt, gedünstet oder als Sushi)
- Leichten Salaten mit frischen Kräutern und Gemüse
- Pasta-Gerichten mit Pesto oder cremigen Saucen
- Geflügel (gebraten oder gegrillt)
- Risotto mit Meeresfrüchten oder Spargel
- Asiatischer Küche (insbesondere Sushi und Sashimi)
Servierempfehlung: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein schlankes Weißweinglas, um die Aromen zu konzentrieren und die Eleganz des Weins zu unterstreichen.
Analysedaten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Restzucker | 3,0 g/l |
| Säure | 5,8 g/l |
| Rebsorte | 100% Garganega |
Lagerpotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 ist bereits jetzt ein Genuss, aber er hat auch ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Die beste Trinkreife wird voraussichtlich in den nächsten 3-5 Jahren erreicht.
Lagern Sie Ihre Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten und den Kontakt mit Luft zu vermeiden. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Das Weingut: Eine Familientradition mit Blick in die Zukunft
[Hier den Namen des Weinguts einfügen] ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition im Anbau von Soave-Weinen. Seit Generationen widmet sich die Familie der Pflege der Weinberge und der Herstellung hochwertiger Weine, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln. Mit viel Leidenschaft und Know-how werden die Trauben angebaut und zu Weinen verarbeitet, die international Anerkennung finden.Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten. Durch den Einsatz moderner Technik und traditioneller Handwerkskunst entstehen Weine von höchster Qualität, die die Liebe zum Detail und die Verbundenheit zur Region widerspiegeln.
Soave Classico: Eine Region mit Geschichte und Charakter
Die Soave Classico Zone, in der der „Vigna Monte Ceriani“ angebaut wird, ist ein einzigartiges Weinbaugebiet mit einer langen und traditionsreichen Geschichte. Die Region, geprägt von sanften Hügeln und vulkanischem Gestein, ist die Heimat der Garganega-Traube, die hier unter idealen Bedingungen reift. Die Soave Classico Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität aus und sind international für ihre hohe Qualität bekannt.
Die Region Soave ist nicht nur für ihre Weine berühmt, sondern auch für ihre malerischen Dörfer, historischen Burgen und atemberaubenden Landschaften. Ein Besuch in dieser Region ist ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein.
Wie lange kann ich den Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 lagern?
Der Wein kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) noch 3-5 Jahre gelagert werden. Er wird dabei voraussichtlich an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Zu welchen Speisen passt der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 am besten?
Der Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten, Pasta-Gerichten, Geflügel, Risotto und asiatischer Küche.
Was bedeutet DOC bei einem Wein?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Ursprungsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
Ist der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 trocken?
Ja, der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 ist ein trockener Weißwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
Welche Rebsorte wird für den Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 verwendet?
Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Garganega hergestellt.
Wo wird der Soave DOC „Vigna Monte Ceriani“ 2019 angebaut?
Der Wein wird in der Soave Classico Zone rund um Verona im Veneto angebaut.
