SYLVANER BOLLENBERG 2017 – DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN: Ein Elixier aus dem Herzen des Elsass
Entdecken Sie den SYLVANER BOLLENBERG 2017 – DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN, einen Wein, der die Seele des Elsass in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Sylvaner ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die Tradition, das Terroir und die Leidenschaft, die die Familie Zusslin seit Generationen in den Weinbau investiert.
Stellen Sie sich vor, wie die sanften Hügel des Bollenbergs in der warmen Sonne glänzen, während die Sylvaner-Reben ihre kostbaren Trauben reifen lassen. In diesem einzigartigen Mikroklima, geprägt von kalkhaltigen Böden und einer idealen Ausrichtung, entstehen Weine von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität. Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ist ein beeindruckendes Beispiel dafür.
Die Magie des Terroirs: Bollenberg
Der Bollenberg, ein legendärer Weinberg im Elsass, ist bekannt für seine außergewöhnlichen geologischen Eigenschaften. Der kalkhaltige Boden, durchzogen von Mergel und Sandstein, verleiht den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse. Die steile Hanglage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und eine hervorragende Drainage, was die Qualität der Trauben zusätzlich steigert. Domaine Valentin Zusslin bewirtschaftet diesen einzigartigen Weinberg mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur, um das volle Potenzial des Terroirs auszuschöpfen.
Die Handschrift der Domaine Valentin Zusslin
Die Domaine Valentin Zusslin ist ein Familienbetrieb mit einer langen Geschichte, der sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat. Seit vielen Jahren werden die Weinberge nach den Prinzipien von Rudolf Steiner bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu fördern und die Vitalität der Reben zu stärken. Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die von einer außergewöhnlichen Reinheit, Tiefe und Ausdruckskraft zeugen. Die Handlese der Trauben, die schonende Verarbeitung im Keller und der Verzicht auf unnötige Eingriffe sind weitere Merkmale, die die Weine von Zusslin so besonders machen.
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ist ein Meisterwerk, das die Handschrift der Domaine Valentin Zusslin auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Er ist ein Wein, der die Sinne berührt und die Seele nährt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ein strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Feuerstein und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und mineralisch mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die feine Struktur und die subtile Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu verschiedenen Speisen.
Aromen:
- Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit)
- Weiße Blüten (Holunderblüte, Jasmin)
- Feuerstein
- Kräuter (Minze, Zitronenmelisse)
Geschmack:
- Frisch
- Elegant
- Mineralisch
- Lebendige Säure
- Langer Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten. Er harmoniert auch hervorragend mit Ziegenkäse und vegetarischen Gerichten. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem idealen Aperitif.
Einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrillter Loup de Mer mit Zitronenbutter
- Jakobsmuscheln auf Risotto
- Hühnchenbrust mit Kräutern und Zitrone
- Ziegenkäsesalat mit Honig und Nüssen
- Spargel mit Sauce Hollandaise
Die Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | Domaine Valentin Zusslin |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2017 |
| Anbaugebiet | Elsass, Frankreich |
| Lage | Bollenberg |
| Boden | Kalkhaltig, Mergel, Sandstein |
| Ausbau | Im Edelstahltank |
| Alkoholgehalt | ca. 13% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
| Zertifizierung | Biodynamisch (Demeter) |
Ein Wein mit Geschichte und Zukunft
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein Botschafter für Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Mit dem Kauf dieser Flasche unterstützen Sie ein Familienunternehmen, das sich mit Leidenschaft und Engagement dem Weinbau verschrieben hat und einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der elsässischen Weinbaukultur leistet.
Lassen Sie sich von der Eleganz und Komplexität dieses außergewöhnlichen Sylvaners verzaubern und erleben Sie die Magie des Bollenbergs in jedem Schluck. Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 – DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum SYLVANER BOLLENBERG 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SYLVANER BOLLENBERG 2017 – DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN.
- Was bedeutet biodynamischer Anbau?
Biodynamischer Anbau ist eine Form der Landwirtschaft, die auf den Prinzipien von Rudolf Steiner basiert. Sie zielt darauf ab, ein lebendiges und gesundes Ökosystem zu schaffen, in dem die Reben optimal gedeihen können. Dazu gehören der Einsatz von natürlichen Präparaten, die Förderung der Bodenfruchtbarkeit und der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel.
- Wie lange kann ich den SYLVANER BOLLENBERG 2017 lagern?
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) 5-8 Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
- Zu welchen Anlässen passt dieser Wein am besten?
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach zum Genießen an einem entspannten Abend.
- Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der SYLVANER BOLLENBERG 2017 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden teilweise auch zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren. Der Gehalt liegt jedoch deutlich unter den gesetzlichen Grenzwerten.
- Woher kommt der Name „Bollenberg“?
Der Bollenberg ist ein Weinberg im Elsass, der für seine außergewöhnliche Lage und seine kalkhaltigen Böden bekannt ist. Der Name leitet sich vermutlich von der Form des Hügels ab.
- Was macht den SYLVANER BOLLENBERG 2017 so besonders?
Der SYLVANER BOLLENBERG 2017 zeichnet sich durch seine Eleganz, Mineralität und Komplexität aus. Er ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Philosophie der Domaine Valentin Zusslin.
- Wie wird der Wein hergestellt?
Die Trauben für den SYLVANER BOLLENBERG 2017 werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.
