Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Für Liebhaber des bekanntesten italienischen Schaumweins der Welt ist das Wort Cartizze ein Bild von großer Qualität. Cartizze ist genau genommen ein kleiner magischer Hügel im Herzen der Appellation Valdobbiadene. Die Glera-Trauben, die auf diesem kleinen Stück Land von nur 107 Hektar (aufgeteilt auf etwa hundert Produzenten) angebaut werden, galten schon immer als die besten. Reicher an Aromen und Zuckern. Ideal für die Erzeugung großzügiger Weine von höchster Qualität. Dank der besonderen Morphologie des Landes und der Exposition, die ein einzigartiges Mikroklima schafft. Perfekt für besondere Anlässe, ist Cartizze ein großartiger Dessertwein, besonders zu einfachen Desserts wie Panettone und Pandoro, aber auch zu Obstkuchen oder Marmeladentorten. Wenn Sie es wünschen, kann er aber auch ein außergewöhnlicher Wein zu Delikatessen wie Schalentieren und leicht gewürzten asiatischen Gerichten werden.