Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling AUF DER MAUER trocken 2020: Ein Pfälzer Juwel
Entdecken Sie mit dem Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Dieser elegante Riesling, gewachsen auf den besonderen Böden der Pfalz, verkörpert die Philosophie des renommierten Weinguts: Tradition, Innovation und ein tiefes Verständnis für die Natur. Erleben Sie, wie sich Terroir, biodynamischer Anbau und meisterhafte Weinherstellung zu einem Wein von unvergleichlicher Qualität vereinen.
Die Magie des Terroirs: AUF DER MAUER
Die Lage „AUF DER MAUER“ ist ein wahrer Schatz innerhalb der Bassermann-Jordanschen Weinberge. Der Name deutet bereits auf die Besonderheit hin: Die Reben wurzeln direkt an einer alten Weinbergsmauer, die Wärme speichert und so ein einzigartiges Mikroklima schafft. Die Böden sind geprägt von Buntsandsteinverwitterung mit Lössauflage, was dem Riesling seine mineralische Tiefe und filigrane Struktur verleiht. Die exponierte Lage sorgt zudem für eine optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung, was die Aromenvielfalt der Trauben begünstigt.
Biodynamischer Anbau: Im Einklang mit der Natur
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan setzt seit Jahren auf biodynamischen Anbau. Das bedeutet, dass die Weinberge nach den Prinzipien der Anthroposophie bewirtschaftet werden. Der Fokus liegt auf der Förderung der Bodenfruchtbarkeit, der Stärkung der Pflanzen und der Schaffung eines gesunden Ökosystems. Auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Dünger wird verzichtet. Stattdessen kommen natürliche Präparate und Kompost zum Einsatz, um die Vitalität der Reben zu unterstützen und die natürliche Aromenvielfalt der Trauben zu erhalten. Diese Philosophie spiegelt sich im Charakter des Rieslings wider: Er ist authentisch, lebendig und spiegelt die Essenz seines Terroirs wider.
Der Jahrgang 2020: Ein Geschenk der Natur
Der Jahrgang 2020 war in der Pfalz von besonderen Herausforderungen geprägt, aber auch von großem Potenzial. Nach einem milden Winter folgte ein frühes Frühjahr, was zu einem frühen Austrieb der Reben führte. Die Sommermonate waren heiß und trocken, was die Winzer vor die Aufgabe stellte, die Reben ausreichend mit Wasser zu versorgen. Dank des biodynamischen Anbaus und der tiefen Verwurzelung der Reben konnten die Trauben jedoch optimal reifen und eine hohe Konzentration an Aromen und Säure entwickeln. Der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 ist ein Beweis für die Qualität dieses Jahrgangs: Er ist kraftvoll, elegant und von einer beeindruckenden Komplexität.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von feinen mineralischen Noten, Zitruszesten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich. Die fruchtige Süße wird von einer lebendigen Säure perfekt ausbalanciert. Der Wein ist von einer beeindruckenden Länge und hinterlässt einen mineralischen Nachhall.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch. Seine fruchtige Säure und mineralische Struktur machen ihn auch zu einem idealen Partner für asiatische Gerichte mit einer leichten Schärfe. Probieren Sie ihn zu Sushi, Curry oder würzigen Salaten. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss.
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan: Eine Legende der Pfalz
Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Seit über 300 Jahren ist das Weingut im Familienbesitz und hat sich einen Namen für seine hochwertigen Rieslinge gemacht. Das Weingut gehört zu den Gründungsmitgliedern des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und setzt seit Generationen Maßstäbe in der deutschen Weinwelt. Die Weine von Bassermann-Jordan sind Ausdruck des Terroirs, der Handwerkskunst und der Leidenschaft für den Weinbau.
So genießen Sie Ihren Riesling optimal
Um das volle Potenzial des Rieslings AUF DER MAUER trocken 2020 zu erleben, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Verwenden Sie ein hochwertiges Rieslingglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein kann jung genossen werden, hat aber auch ein großes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Produktdetails im Überblick:
| Weingut: | Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Lage: | AUF DER MAUER |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack: | Trocken |
| Anbau: | Biologisch (biodynamisch) |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. (ca. Angabe, genaue Angaben bitte dem Etikett entnehmen) |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l (ca. Angabe, genaue Angaben bitte dem Etikett entnehmen) |
| Restzucker: | 5,8 g/l (ca. Angabe, genaue Angaben bitte dem Etikett entnehmen) |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
Ein Wein für besondere Momente
Der Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan BIO Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem Respekt vor der Natur. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen, teilen Sie ihn mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie ein Stück Pfälzer Weinkultur!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Riesling AUF DER MAUER trocken 2020
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Ist der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 vegan?
Da das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan biodynamisch arbeitet und auf tierische Produkte bei der Weinherstellung weitestgehend verzichtet, ist der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 als vegan einzustufen. Eine explizite Zertifizierung liegt jedoch nicht vor.
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Wie lange kann ich den Riesling lagern?
Der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel, konstante Temperatur) problemlos 5-10 Jahre und länger gelagert werden. Im Laufe der Zeit wird er an Komplexität gewinnen und seine Aromenvielfalt weiter entfalten.
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Welche Speisen passen gut zum Riesling AUF DER MAUER trocken 2020?
Der Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch und asiatischen Gerichten. Auch zu würzigen Salaten oder als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.
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Was bedeutet „biodynamischer Anbau“?
Biodynamischer Anbau ist eine Form des ökologischen Landbaus, die auf den Prinzipien der Anthroposophie basiert. Dabei wird der gesamte Weinberg als ein lebender Organismus betrachtet, der im Einklang mit der Natur bewirtschaftet wird. Auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Dünger wird verzichtet, stattdessen kommen natürliche Präparate und Kompost zum Einsatz.
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Woher stammt der Name „AUF DER MAUER“?
Der Name „AUF DER MAUER“ bezieht sich auf die Lage des Weinbergs. Die Reben wurzeln direkt an einer alten Weinbergsmauer, die Wärme speichert und so ein besonderes Mikroklima schafft.
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Ist der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 ein Prädikatswein?
Nein, der Riesling AUF DER MAUER trocken 2020 ist ein Qualitätswein. Das Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan produziert aber auch Prädikatsweine, die noch strengeren Qualitätskriterien unterliegen.
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Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Rieslings?
Der Alkoholgehalt des Rieslings AUF DER MAUER trocken 2020 beträgt ca. 12,5 % vol. Die genauen Angaben entnehmen Sie bitte dem Etikett der Flasche.
