Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 – Ein Fest für die Sinne
Entdecken Sie mit dem Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 eine faszinierende Cuvée, die die Essenz des Piemont in jeder einzelnen Perle einfängt. Dieser außergewöhnliche Schaumwein, ein Blanc de Noir (weißgekelterter Wein aus roten Trauben), wird ausschließlich aus Pinot Nero (Spätburgunder) Trauben gewonnen und nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Erleben Sie, wie sich Tradition und Innovation zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereinen.
Die Magie des Terroirs: Alta Langa
Die Alta Langa, eine Region im Herzen des Piemont, ist bekannt für ihre kargen Böden und ihr kontinentales Klima. Diese einzigartigen Bedingungen schaffen die perfekte Grundlage für den Anbau von Pinot Nero Trauben mit außergewöhnlicher Aromenvielfalt und Struktur. Die Höhenlage der Weinberge, oft über 300 Meter über dem Meeresspiegel, sorgt für kühle Nächte, die die Säure in den Trauben bewahren und dem Wein seine charakteristische Frische verleihen. Die hier wachsenden Trauben sind das Herzstück dieses eleganten Schaumweins.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft Moderne
Die Herstellung des Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernster Weintechnologie. Die sorgfältig ausgewählten Pinot Nero Trauben werden schonend gepresst, um den reinen Saft zu gewinnen. Die erste Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mindestens 30 Monate auf der Hefe in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine Cremigkeit, seine komplexen Aromen und seine feine Perlage. Das Rütteln und Degorgieren erfolgt von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird mit größter Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um einen Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse zu kreieren.
Das Geschmacksprofil: Eine Symphonie der Aromen
Der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, begleitet von Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er trocken, frisch und elegant mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Gewürzen und einer angenehmen Bittermandelnote. Ein perfekt ausbalancierter Schaumwein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen überzeugt.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Genießen Sie ihn als Aperitif zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder feinen Canapés. Er harmoniert auch wunderbar mit Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel und Risotto. Seine Frische und Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter zu cremigen Saucen und würzigen Speisen. Auch zu Käseplatten mit gereiften Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen.
Der Jahrgang 2019: Ein besonderes Jahr
Der Jahrgang 2019 war in der Alta Langa ein besonderes Jahr. Die Wetterbedingungen waren ideal für den Anbau von Pinot Nero Trauben. Ein milder Winter, ein warmer Frühling und ein trockener Sommer sorgten für eine optimale Reifung der Trauben. Die Ernte erfolgte bei perfekter Reife und brachte Trauben mit einer außergewöhnlichen Aromenvielfalt und Struktur hervor. Der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 ist ein Spiegelbild dieses besonderen Jahrgangs und ein Beweis für das Potenzial der Alta Langa als Anbaugebiet für hochwertige Schaumweine.
Ein Festlicher Anlass: Mehr als nur ein Getränk
Öffnen Sie eine Flasche Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 und verwandeln Sie jeden Moment in einen besonderen Anlass. Ob zu einer festlichen Feier, einem romantischen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – dieser elegante Schaumwein ist die perfekte Wahl, um das Leben zu feiern und unvergessliche Momente zu schaffen. Seine feine Perlage, seine komplexen Aromen und seine elegante Struktur machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Schenken Sie sich und Ihren Liebsten einen Hauch von Luxus und genießen Sie die Magie des Alta Langa.
Auszeichnungen und Anerkennung: Qualität, die überzeugt
Der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben erhalten. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität und den außergewöhnlichen Geschmack dieses Schaumweins. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie mit dem Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 eine ausgezeichnete Wahl treffen.
Warum Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 wählen?
- Ausschließlich aus Pinot Nero Trauben hergestellt
- Traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico)
- Mindestens 30 Monate Reifezeit auf der Hefe
- Komplexe Aromen von roten Früchten, Brioche und gerösteten Mandeln
- Frisch, elegant und ausgewogen
- Vielseitiger Speisenbegleiter
- Ausgezeichnete Qualität
Die wichtigsten Daten auf einen Blick:
| Bezeichnung | Alta Langa DOCG |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | 100% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Abfüllung (siehe Etikett) |
| Dosage | Brut |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019:
Frage 1: Was bedeutet „Blanc de Noir“?
Antwort: „Blanc de Noir“ bedeutet wörtlich übersetzt „Weißer aus Schwarzen“. Es handelt sich um einen Weißwein, der aus roten Trauben (in diesem Fall Pinot Nero) hergestellt wird. Durch eine schonende Pressung und eine kurze Maischestandzeit wird verhindert, dass Farbstoffe aus den Schalen in den Wein gelangen.
Frage 2: Wie lange reift der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 auf der Hefe?
Antwort: Der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 reift mindestens 30 Monate auf der Hefe in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine Cremigkeit, seine komplexen Aromen und seine feine Perlage.
Frage 3: Zu welchen Speisen passt der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 am besten?
Antwort: Dieser Schaumwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel und Risotto. Auch zu Käseplatten mit gereiften Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Frage 4: Wie sollte ich den Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 lagern?
Antwort: Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei konstanter Temperatur. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen.
Frage 5: Was ist der Unterschied zwischen Alta Langa und Franciacorta?
Antwort: Sowohl Alta Langa als auch Franciacorta sind italienische Schaumweine, die nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt werden. Der Hauptunterschied liegt in den Anbaugebieten und den zugelassenen Rebsorten. Franciacorta wird in der Lombardei hergestellt, während Alta Langa im Piemont beheimatet ist. Alta Langa ist hauptsächlich auf Pinot Nero und Chardonnay Trauben basiert, während Franciacorta auch andere Rebsorten wie Pinot Bianco zulässt.
Frage 6: Kann ich den Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 auch einige Jahre lagern?
Antwort: Ja, der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 hat ein gutes Lagerpotenzial. Bei richtiger Lagerung kann er sich auch nach einigen Jahren noch positiv entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Frage 7: Ist der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 ein trockener Schaumwein?
Antwort: Ja, der Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2019 ist ein trockener Schaumwein mit der Bezeichnung „Brut“. Das bedeutet, dass er nur eine geringe Restzuckermenge enthält.
