San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020: Eine Reise in die Seele Apuliens
Lassen Sie sich von dem San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 verführen, einem Wein, der die Sonne, die Erde und die Tradition Apuliens in jeder einzelnen Flasche vereint. Dieser exquisite Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Erfahrung, eine Reise für die Sinne, die Sie in die malerischen Weinberge des Salento entführt.
Ein Meisterwerk aus dem Hause San Marzano
San Marzano ist ein Name, der in der Welt des Weins für Qualität, Innovation und tiefe Verbundenheit mit dem Terroir steht. Die Genossenschaft, gegründet im Jahr 1962, hat sich der Bewahrung der autochthonen Rebsorten Apuliens verschrieben und den Primitivo di Manduria zu internationalem Ruhm verholfen. Der SUD DOP 2020 ist ein Paradebeispiel für diese Hingabe.
Dieser Primitivo wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen, die in den ältesten Weinbergen der Region gedeihen. Die Reben, die oft über 50 Jahre alt sind, wurzeln tief in den eisenhaltigen, roten Böden, die dem Wein seine charakteristische Kraft und Komplexität verleihen. Die erfahrenen Winzer von San Marzano überwachen jeden Schritt des Prozesses, von der Weinlese bis zur Abfüllung, um sicherzustellen, dass jede Flasche die Essenz des Terroirs widerspiegelt.
Die Magie des Jahrgangs 2020
Der Jahrgang 2020 war in Apulien von idealen Bedingungen geprägt. Ein warmer, trockener Sommer, gefolgt von milden Herbsttagen, ermöglichte eine perfekte Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem komplexen Aromenspektrum.
In der Nase entfaltet der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 ein betörendes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Abgang. Die Fruchtaromen werden durch subtile Noten von Schokolade und Tabak ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Ein Wein für besondere Momente
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 ist ein Wein, der es verdient, in besonderen Momenten genossen zu werden. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Highlight eines gemütlichen Abends mit Freunden oder einfach als Genuss für sich selbst – dieser Wein wird Sie begeistern.
Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und Pasta mit kräftigen Saucen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Die Details im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Primitivo |
| Anbaugebiet | Manduria, Apulien (Italien) |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
| Geschmack | Trocken |
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Qualität des San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP wird regelmäßig von internationalen Weinkritikern und Wettbewerben anerkannt. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen zeugen von der Exzellenz dieses Weines. Dies unterstreicht die Hingabe von San Marzano an höchste Qualitätsstandards.
Ein Stück apulische Lebensart
Mit dem San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 holen Sie sich ein Stück apulische Lebensart nach Hause. Erleben Sie die Wärme der Sonne, die Kraft der Erde und die Leidenschaft der Winzer in jedem Schluck. Dieser Wein ist eine Hommage an die Schönheit und den Reichtum Apuliens und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Entdecken Sie die Aromenvielfalt
Die Aromen des San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 sind vielschichtig und entwickeln sich im Glas stetig weiter. Lassen Sie sich Zeit, den Wein zu erkunden und seine verschiedenen Nuancen zu entdecken. Sie werden überrascht sein, wie sich das Bouquet im Laufe der Zeit verändert und neue Facetten offenbart. Es ist ein wahrer Genuss, diesen Wein atmen zu lassen und seine Entwicklung zu beobachten.
So genießen Sie den San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 optimal
- Dekantieren: Um die Aromen optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.
- Glaswahl: Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas, um die Aromenvielfalt des Weines zu unterstützen.
- Begleitung: Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen, sollte aber nicht von zu dominanten Aromen überdeckt werden.
- Lagerung: Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weines zu erhalten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Was bedeutet „DOP“?
DOP steht für „Denominazione di Origine Protetta“ (geschützte Ursprungsbezeichnung). Diese Bezeichnung garantiert, dass der Wein in einem bestimmten geografischen Gebiet nach traditionellen Methoden hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 kann bei optimalen Lagerbedingungen 5-8 Jahre gelagert werden. Seine Struktur und Konzentration ermöglichen eine positive Entwicklung über die Zeit.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Dieser Primitivo passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse, Pasta mit kräftigen Saucen und generell zu herzhaften Gerichten mit mediterranen Aromen.
- Ist der Wein trocken?
Ja, der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 ist ein trockener Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen der Region Manduria in Apulien, Italien.
- Kann ich den Wein auch ohne Speisen genießen?
Absolut! Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2020 ist auch solo ein Genuss und eignet sich hervorragend zum Entspannen und Genießen.
- Was macht den Jahrgang 2020 so besonders?
Der Jahrgang 2020 profitierte von idealen Wetterbedingungen, die zu einer perfekten Reifung der Trauben führten. Dies resultierte in einem Wein mit hoher Konzentration, komplexen Aromen und einer eleganten Struktur.
