Spumante Rosè „Fashion Victim“ Extra Dry

Fashion Victim in der Rosé-Variante ist ein extra trockener Schaumwein, der in seiner dekorierten Flasche und mit dem neuen Limited Edition-Etikett besonders „glamourös“ ist. Die Linie Fashion Victim wurde anlässlich ihres fünfzehnjährigen Bestehens ins Leben gerufen. Und zu diesem Anlass wurden neue Labels kreiert, alle unterschiedlich, alle mit einem poppigen und zeitgenössischen Look, als Hommage an die Stärke der Frauen und an diejenigen, die das Leben mit Selbstironie zu nehmen wissen. Dieser Rosé der Marke Astoria wird aus Trauben gewonnen, die auf den sonnigen Hügeln des Weinguts Val de Brun angebaut werden. Die Trauben stammen von 10 bis 15 Jahre alten Weinbergen. Nur aromatische Sorten, die für das obere Treviso-Gebiet typisch sind. Ein Teil der roten Trauben wird separat vinifiziert, mit einer kurzen Mazeration. Sie haben die Aufgabe, dem Wein die Farbe und das typische Timbre zu verleihen, die von den Sektherstellern aller Breitengrade gewünscht werden. Die Schaumbildung des Grundweins im Autoklaven dauert etwa einen Monat bei niedriger Temperatur, wodurch ein ausgewogener, delikater und sehr eleganter Wein entsteht. Die Perlage ist gut und ununterbrochen. Der Wein zeigt eine zarte, aber leuchtende Farbe in einem besonders schönen zartrosa Farbton. Die Nase ist subtil und elegant, mit Noten von frischen Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er trocken, schmackhaft, lebendig und zart aromatisch. Es ist die Seifenblase, die wir alle gerne auf unserer Party haben möchten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu einer Schale mit frischem Obst gereicht werden und begleitet uns den ganzen Abend über.